2015年人教版初中化学九年级中考3年模拟12.2练习卷（解析版）

一、选择题

1. 难度：中等

纯净水不宜长期饮用．因为天然水中含有的硒等元素很难从食物中摄取，而在制取纯净水时，硒等元素也被除去．硒是人体必需的（  ）

A．蛋白质

B．微量元素

C．稀有气体元素

D．维生素

2. 难度：中等

（2013福建福州）人体缺乏碘元素会引起的病症是（  ）

A．贫血

B．甲状腺肿大

C．佝偻病

D．夜盲症

二、填空题

3. 难度：中等

人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康．锌是人体必需的一种微量元素，每人每日适宜摄入量为15.5mg～19mg．下图为“××牌补锌品”的说明书，请分析回答：

（1）指出该“补锌品”中含有营养素的一种物质是________________．

（2）若服用这种“补锌品”补锌，根据你的年龄，相当于每日补锌________mg．

（3）你认为“不宜超过推荐量”的理由是________________________．

三、信息分析题

4. 难度：中等

近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题．据《人民日报》报道，目前我国有近90％的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂呢？

  我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构，物理、化学性质及在人体内的变化等方面入手．

  下表中给出了4种食品添加剂．试回答有关问题：

（1）请你在下表空白处填上物质的化学式．

物质名称	物质组成（填化学式）	主要化学性质及在人体内变化	类别或作用	法律规定
碳酸氢钠		无毒、弱碱性、易与胃酸反应	膨松剂	可用
硫酸铜			增色	国家严禁使用
铁（还原性铁粉）		比较活泼的金属，能与胃酸反应	抗氧化剂	依据国家标准，可用
甲醛	CH2O		防腐	国家严禁使用

（2）还原性铁粉用作食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为________________．

（3）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．少量碳酸氢钠食入人体，不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化，以及人体所必需的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害．________________________．

四、选择题

5. 难度：中等

微量元素是指在人体内总含量不到万分之一的元素．这些元素对人体正常的代谢和健康起着重要作用．下列属于微量元素的是（  ）

A．氢

B．锌

C．碳

D．氧

6. 难度：中等

（2013辽宁安顺）人体内金属元素含量最高的是（  ）

A．钠元素

B．钙元素

C．铁元素

D．锌元素

7. 难度：中等

有关人体的组成元素的说法中错误的是（  ）

A．组成人体的元素有50多种

B．人体内的C、H、O、N四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在

C．人体内含量较多的元素有11种

D．由于微量元素的含量非常少，因此对人体健康的影响也很小

五、推断题

8. 难度：中等

下表摘录了饮用天然矿泉水国家标准的部分内容：

项目	锂	锶	锌	硒	溴化物	碘化物
指标（mg／L）	≥0.20	≥0.20	≥0.20	≥0.01	≥1.0	≥0.20

请分析表中信息，回答以下问题：

（1）表中的锂、锶、锌、硒在这里是指________（填“元素”“分子”或“原子”）．

（2）饮用天然矿泉水对人体健康有益，原因之一是矿泉水的pH与人体血液的pH相似．已知某种矿泉水的pH为7.2～7.5，该矿泉水的酸碱性为（  ）

A．强酸性

B．弱酸性

C．强碱性

D．弱碱性

（3）有人说：“矿泉水中微量元素的含量越多越好”，你认为这种说法对吗？________．为什么？________________________________________________．

六、填空题

9. 难度：中等

钙是人体必需的元素，它是构成骨骼、牙齿的重要成分．人们可以从牛奶、蔬菜等食物中得到所需的钙元素．如果从食物中摄取的钙元素不足，还可以用含有葡萄糖酸钙、碳酸钙的药物来补充，俗称“补钙”．

（1）葡萄糖酸钙[化学式是Ca（C₆H₁₁O₇）₂]的相对分子质量是________．其中钙、碳、氢、氧四种元素的质量比是________；

（2）某人每天需用含1g碳酸钙的药物“补钙”，则他每天补充的钙元素是________g．

七、选择题

10. 难度：中等

（2013福建福州）人体缺乏碘元素会引起的病症是（  ）

A．贫血

B．甲状腺肿大

C．佝偻病

D．夜盲症

11. 难度：中等

人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康．下列人体所缺元素与对健康的影响关系错误的是（  ）

A．缺铁会引起贫血

B．缺碘会引起龋齿

C．缺钙会引起老年人骨质疏松

D．缺锌会引起食欲不振、发育不良

12. 难度：中等

人体缺少必需的微量元素会生病，以下膳食观点中正确的是（  ）

A．只要是微量元素人体都必需，因此都要食用

B．应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品

C．不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入

D．缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元素的食物或营养补剂

13. 难度：中等

下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（  ）

芝麻酱

每100g含有：

蛋白质：19.2g 脂肪：52.7g 淀粉：16.8g

维生索A：17μg 铁：50.3μg 硒：4μg

含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋……（提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎）

A．不含微量元素

B．说明书中的铁是指铁单质

C．婴儿最好不要食用

D．钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋

八、填空题

14. 难度：中等

（2012山东泰安）2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，反应的化学方程式为：4K₂Cr₂O₇4K₂CrO₄＋2X＋3O₂↑，工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标．铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤．在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸铬（其中铬元素化合价为＋3价），同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体．

回答下列问题：

（1）K₂CrO₄中铬元素的化合价是________；K₂Cr₂O₇分解生成X的化学式为________．

（2）归纳铬单质的物理性质：________________________________．

（3）铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为________________________________________．

（4）食品安全事件不断被报道，如三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响．面对事件要科学分析，正确判断，你认为下列认识缺乏科学性的是________（填字母序号）．

A．使用了化学添加剂的食品对人体都有危害

B．三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹的祸

C．物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变

D．要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡

九、选择题

15. 难度：中等

下列属于人体必需微量元素的是（  ）

A．H

B．Zn

C．Ca

D．O

16. 难度：中等

“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是（  ）

A．在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡

B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

C．在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好

D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠

17. 难度：中等

科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（  ）

（1）维生素和无机盐都是人体必需的营养素

（2）豆腐是富含蛋白质的食品

（3）锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

（4）骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病

（5）为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素

A．（1）（2）（4）

B．（2）（4）（5）

C．（1）（3）（4）

D．（1）（2）（4）（5）

十、填空题

18. 难度：中等

广西灵山盛产荔枝，其部分营养成分如下表．请回答：

荔枝的部分营养成分（每100克中含）

糖类16.60g 蛋白质0.90g

脂肪0.20g

维生素A  2.00μg

维生素C  41.00μg

钙2.00mg 钾151.00mg

铁0.40mg 硒0.14μg

……

（1）荔枝中含有营养素________（至少写一种），每100g荔枝中含糖类物质________g．

（2）荔枝中含一定量的铁，若人体缺铁会引起________．

（3）表中钙、铁、硒等指的是________（填序号）．

A．原子

B．分子

C．单质

D．元素

十一、选择题

19. 难度：中等

（2014安徽）钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长．下列食物中钙含量最低的是（  ）

A．牛奶

B．青菜

C．豆类

D．虾皮

20. 难度：中等

（2013黑龙江哈尔滨）人体健康离不开化学．下列叙述正确的是（  ）

A．铁、锌、氧是人体所需的微量元素

B．健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5

C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康

D．为预防甲状腺肿大，应该在食盐中添加大量的碘元素

十二、填空题

21. 难度：中等

（2014山东临沂）化学与健康密切相关．

主食	米饭、馒头
副食	红烧鱼、排骨、鸡蛋
饮料	牛奶、纯净水、可乐

（1）上表是某校食堂的食谱，从所含营养素分析，除水和无机盐外，主食中主要含有的营养素是________________，食谱中缺少的营养素是________．

（2）小明同学去医院检查身体，医生告诉他有点贫血，你认为他应当补充________元素．

22. 难度：中等

（2011浙江嘉兴）近日，有关食品添加剂与食品安全问题，引起了人们的广泛关注．其实，食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，但如果被过度使用，则会危害人的健康．为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制．

（1）食盐也是一种食品添加剂，其中的Na^＋既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐．但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过2.3克．如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过________克．

（2）碳酸饮料中的咖啡因有提神作用，但摄入量不宜过多．世界卫生组织建议青少年每天咖啡因的摄入量不能超过85毫克．某种体积250毫升的罐装饮料，含咖啡因的质量分数为0.02％．若某同学一天喝了2罐这种饮料，则他摄入的咖啡因有________毫克．（该饮料密度约为1g／mL）

（3）了解了有关食品添加剂的知识后，当你在选购食品时应该________（可多选）．

A．尽量选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂

B．尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味

C．多关注食品营养表中添加剂的品种和用量

D．只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂

23. 难度：中等

食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病．下表为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：

加碘盐

质量等级：二级

碘含量：20～50mg／kg

配料：食盐、碘酸钾、抗结剂

储存方法：防潮、防热、避光

食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效

保质期：12个月

（1）成年人缺碘会引起________．

（2）碘酸钾的化学式为KIO₃，其中碘元素的化合价为________．

（3）从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是________________________________________________．

温度／℃	0	10	20	40	60	80
KIO3的溶解度／g	4.60	6.27	8.08	12.6	18.3	24.8

（4）根据标签信息计算，加碘盐中碘酸钾的含量最多为________mg／kg（保留到小数点后一位）．

（5）工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应是KH（IO₃）₂与KOH反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为________________________________________．