经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防

A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.大脖子病

小琳为自己设计一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是（    ）

A.糖类 B.维生素 C.脂肪 D.蛋白质

“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收

A.铁 B.钙 C.碘 D.锌

广东沿海近几十年红树林曾遭严重人为破坏,为恢复其原状,应采取的正确做法是( 　)

A.补种并保护红树林 B.张网捕猎各种鸟类

C.大面积围海造田 D.大量排入生活用水

下列植物器官中，桫椤植株不具有的是

A.根 B.茎 C.叶 D.花

台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟。塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害。下列台产食品中，最应谨慎食用的是（    ）

A.水果、蔬菜 B.果汁、饮料 C.果脯、茶叶 D.凤梨酥、贡糖

五月间欧洲爆发了由肠出血性大肠杆菌（EHEC）引起的毒黄瓜事件，媒体对此争相报道。以下摘自报道的语句中，不符合生物学知识的是（    ）

A.数百人食用“毒黄瓜”后感染病毒 B.对这一疾病目前暂无特效疗法

C.“EHEC”是大肠杆菌的一个变种 D.为防感染不要生吃黄瓜等蔬菜

入夏后肉汤易变质，最合理的保鲜方法是（　　）

A.煮沸、开盖冷藏 B.煮沸、加盖冷藏

C.不煮沸、开盖冷藏 D.不煮沸、加盖冷藏

某小吃店餐具被检出大量如图所示的微生物，该微生物属于

A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.细菌

泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是

A.乳酸菌、酵母菌 B.醋酸杆菌、酵母菌

C.乳酸菌、霉菌 D.醋酸杆菌、霉菌