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(2015·临沂)合理营养,平衡膳食,已成为人们的健康生活方式,下图甲为中国居民的平衡膳食宝塔图,图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图,有关说法错误的是

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A、青少年正处于身体生长发育关键期,每天需多吃些图甲中c、d层食物

B、图甲中c层物质在图乙h部位开始消化

C、图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示

D、图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液,因此是消化食物的主要场所。

 

维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁,并用统一规格的滴管,将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中,使之褪色的滴数如下表。

    果蔬

    甲

    乙

    丙

    丁

    滴数

    12

    5

    8

    17

 

请据表分析,维生素C含量由低到高排列正确的是(  )

A. 乙一丙一甲一丁 B. 甲一丙一乙一丁

C. 丁一甲一丙一乙 D. 丁一丙一乙一甲

 

下列做法中,不符合食品安全的是

A. 生吃蔬菜和水果要洗净

B. 购买食品要注意是否有安全图标

C. 变质食品煮透也可食用

D. 肉类食品要保证充足的加工时间

 

三大营养物质在人体消化道内被消化的先后顺序是(   )

A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B. 淀粉、蛋白质、脂肪

C. 蛋白质、脂肪、淀粉 D. 蛋白质、淀粉、脂肪

 

下列食物成分中,不能为人体提供能量的是(    )

A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 维生素

 

儿童、青少年以及伤病员要多吃一些奶、蛋、鱼、肉,是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新,都离不开( )

A. 糖类    B. 脂肪

C. 蛋白质    D.

 

综合运用:根据下面人体血液循环和气体交换示意图,回答下列问题:

(1)补全图中序号所代表的结构的名称:2._______,7._______

(2)图中由2到3的循环途径为______循环,其主要作用是为组织细胞提供能量和养料,同时运走细胞代谢产生的二氧化碳等代谢废物;由4到1为 ______循环,其结果使血液中的氧含量_____(填写“增加”、“减少”或“不变”)。

(3)若向离体新鲜的羊心脏肺静脉注水,则水很快会从哪条血管流出______

A.5       B.6        C.7       D.8

 

资料我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答下列问题。

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日建议摄取量/g

第五层

油脂类

小于25

第四层

豆、奶类

100~150

第三层

鱼、肉、蛋类

125~200

第二层

蔬菜、水果类

400~500

第一层

谷类

450~750

 

(1)正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质,应该多吃第三层和第四层的食物,原因是_____

(2)平时膳食中食用最多的是第一层食物,它能为人体提供的最主要能源物质是____。该类物质最终在___中被消化成___,然后被小肠绒毛中的毛细血管吸收。

(3)小华同学午餐食谱是米饭、鱼、猪肉、豆腐,从均衡膳食的角度看,还应该补充“平衡膳食宝塔”中第________层的食物。

(4)营养学家指出,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量比为_____

A.3∶3∶4    B.3∶4∶3          C.4∶3∶3          D.4∶4∶2

 

读图理解

(1)图中①是______;②是_______;③是________

(2)在显微镜下观察人血涂片时,视野中呈红色、数量最多的是_________

(3)当人体患急性炎症,化验血液时往往发现数量增多的是_______

(4)在某次地震中很多人受伤,必须通过输血进行抢救,大量输血的时候,以输_______血为原则。作为一个健康公民,应当积极参加义务献血。

 

实验探究:如图是“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验操作示意图,请据图回答:

(1)正确的操作顺序是______(用图中字母和“→”表示)。

(2)根据淀粉遇变蓝的特性,预测1、2号试管的现象分别为_____________

(3)若在D环节时将两支试管放入冰水中,实验现象为________,由此说明唾液淀粉酶对淀粉的消化需要________

(4)设置1、2号试管进行实验的目的是用于_______

 

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