相关试题
当前位置:首页 > 高中生物试题 > 酶在工业生产中的应用
题型:选择题
难度:中等

固定化酶的优点是(  )

A.有利于提高酶活性            B.有利于提高反应速度

C.有利于产物的纯化            D.有利于酶发挥作用

 

题型:选择题
难度:中等

下列关于生物技术实践的叙述中,不正确的是(  )

A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维索酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等

B.与斐林试剂相比,用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖,特异性更强、灵敏度更高

C.植物组织培养过程,不需要灭菌,不需要在培养基中加入激素

D.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长

 

题型:选择题
难度:中等

探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为 (    )

A.温度、酶活性、酶用量

B.苹果泥用量、pH、果汁量

C.反应时间、酶活性、酶用量

D.温度、pH、果胶酶用量

 

题型:选择题
难度:简单

下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是

A. 高温易使酶失活,因此冷水洗涤去污效果应该比温水好

B. 洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用

C. 在 pH 低于7. 0 的自来水中,碱性蛋白酶依然能起作用

D. 洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

 

题型:综合题
难度:中等

(8分)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力,洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题:

(1)根据衣物上常见的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、               等四类。

(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的    

(3)下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明,根据你所学习的有关知识,解释注意事项的原因    

注意事项

请将本品置于阴凉、干燥处,避热、避湿、避光。

不慎溅入眼中,立即用水冲洗。

水温以30~50为宜,切忌用70以上的热水。

(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验,请据表回答:

组别

洗涤物(等量)

洗涤温度

洗衣粉(等量)

水量

洗净所需时间

1

油污布

45 

加酶

2 L 

4 min

2

油污布

45 

普通

2 L 

7 min

3

油污布

5 

加酶

2 L 

9 min

4

油污布

5 

普通

2 L 

8 min

该实验设计体现了     原则。

若1号实验组洗净所需时间接近7分钟,请分析最可能的原因    

(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料    

棉织品 毛织品 腈纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 锦纶织品

 

题型:选择题
难度:中等

右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果,出现此结果的可能原因有

满分5 manfen5.com

A.海藻酸钠浓度过高

B.酵母细胞已经死亡

C.注射器中的溶液推进速度过快

D.注射器距离CaCl2溶液液面太近

 

题型:选择题
难度:中等

下列有关固定化酵母细胞的制备步骤中不正确的是  

A.应使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,以利于酵母菌活化

B.配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀

D.将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液,形成球形或椭球形的凝胶珠

 

题型:综合题
难度:中等

(8分)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力,洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答有关问题:

(1)根据衣物上常见的污垢,加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、              等四类。

(2)碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的    

(3)下图为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明,根据你所学习的有关知识,解释注意事项的原因    

注意事项

请将本品置于阴凉、干燥处,避热、避湿、避光。

不慎溅入眼中,立即用水冲洗。

水温以30~50为宜,切忌用70以上的热水。

(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的有关探究实验,请据表回答:

组别

洗涤物(等量)

洗涤温度

洗衣粉(等量)

水量

洗净所需时间

1

油污布

45 

加酶

2 L 

4 min

2

油污布

45 

普通

2 L 

7 min

3

油污布

5 

加酶

2 L 

9 min

4

油污布

5 

普通

2 L 

8 min

 

该实验设计体现了     原则。

若1号实验组洗净所需时间接近7分钟,请分析最可能的原因    

(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料    

棉织品 毛织品 腈纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 锦纶织品

 

题型:选择题
难度:中等

下列有关固定化酵母细胞的制备步骤中不正确的是

A.应使干酵母与蒸馏水混合并搅拌,以利于酵母菌活化

B.配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀

D.将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液,形成球形或椭球形的凝胶珠

 

题型:选择题
难度:中等

下列有关制备固定化酵母细胞叙述错误的是

A.在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必须是已活化的酵母细胞

B.溶化好的海藻酸钠溶液必须冷却至室温,才能加入细胞

C.溶解海藻酸钠,最好采用小火,或者持续加热的方法

D.在固定化酵母细胞的过程中,要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中

 

Copyright @ 2008-2013 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.