相关试题
当前位置:首页 > 高中化学试题 > 食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验
题型:填空题
难度:中等
在三支试管里,分别盛有葡萄糖、淀粉、蛋白质三种溶液.
能检验出淀粉的方法是   
能检验出葡萄糖的方法是   
能检验出蛋白质的方法是   
题型:选择题
难度:中等
下列说法正确的是( )
A.非金属氧化物都是酸性氧化物
B.BaSO4难溶于水,是弱电解质
C.可以根据PbI2和AgCl的Ksp的大小比较两者的溶解能力
D.可以利用新制的Cu(OH)2悬浊液检验患者的尿液中是否含糖
题型:选择题
难度:简单
可用于鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液的试剂是( )
A.氨水
B.Na2CO3溶液
C.FeCl2溶液
D.新制Cu(OH)2悬浊液
题型:选择题
难度:困难
下列物质与其用途相符合的是( )
①钠钾合金-快中子反应堆作热交换剂;
②碳酸氢钠-治疗胃酸过多的一种药剂;
③氧化镁-耐高温材料;
④碘--预防甲状腺肿大;
⑤淀粉---检验I2的存在;
⑥HClO--漂白纺织物.
A.②③④⑤⑥
B.①②③④⑤
C.②③④⑤
D.全部
题型:选择题
难度:中等
利用组成物质的原子、离子或分子的一些特征性质,检验组成化学物质的元素,是研究物质组成的常用方法.下列叙述不正确的是( )
A.根据纤维在火焰上燃烧产生的气味,不能确定该纤维是否为蛋白质纤维
B.用红外光谱仪确定物质中是否存在某些有机原子团
C.用元素分析仪确定物质中是否含有C、H、O、N、S、Cl、Br等元素
D.用原子吸收光谱确定物质中含有哪些金属元素
题型:填空题
难度:中等
有三瓶无色溶液,分别是葡萄糖、淀粉、和蛋白质溶液,如何用化学方法将其区分开(所需试剂自选)   
题型:选择题
难度:困难
鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液,依次所用试剂和对应的现象正确的( )
A.新制氢氧化铜,砖红色沉淀;碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色
B.浓硝酸,变黄色;新制氢氧化铜,砖红色沉淀;碘水,变蓝色
C.碘水,变蓝色;浓硝酸,变黄色;新制氢氧化铜,砖红色沉淀
D.碘水,变蓝色;新制氢氧化铜,砖红色沉淀;浓硝酸,变黄色
题型:选择题
难度:困难
化学与资源、环境、生活关系密切,下列说法不正确的是( )
A.处理废水时可加入明矾作为混凝剂,以吸附水中的杂质
B.用米汤检验含碘盐中的碘酸钾
C.酸雨样品露天放置一段时间,酸性增强,是由于雨水中的H2SO3被氧化为H2SO4
D.可利用丁达尔效应区别鸡蛋白和食盐水
题型:选择题
难度:简单
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质.下列说法不正确的是( )
A.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
B.用浓HNO3可区分纯棉织物和真丝制品
C.脂肪能发生皂化反应,生成甘油和高级脂肪酸盐
D.淀粉和纤维素均可用通式(C6H10O5n表示,因此它们互为同分异构体
题型:选择题
难度:压轴
日常生活中常用到化学知识,下列说法不正确的是( )
A.将鸡蛋白煮沸后加入冷水,可以验证蛋白质受热会凝结变性(聚沉)
B.聚氯乙烯塑料薄膜可用于制食品包装袋
C.食品添加剂(防腐剂、增色剂等)应按食品卫生标准严格控制使用量
D.用新制的Cu(OH)2与病人尿液共热,可检验尿中是否含有葡萄糖
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