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题型:填空题
难度:中等
(1)现有下列五种物质
A.食盐          B.食醋      C.苹果      D.葡萄糖      E.青霉素
请选出一种物质填在相应的横线上 (填序号).
以上物质中,属于碱性食物的是    ;可直接进入血液,补充能量的是    ;应用最广泛的抗生素之一的是    ;既可作为咸味剂,又可作为防腐剂的是    ;食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是   
(2)阅读下列材料后回答问题:
一个体重50kg的健康人,体内约含有2g铁,这2g铁在人体内不是以单质的形式存在,而是以Fe2+ 和Fe3+的形式存在.正二价铁离子易被吸收,给贫血者补充铁时,应给予含Fe2+的亚铁盐,如硫酸亚铁.服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+,有利于人体吸收.
①在人体中进行Fe2+manfen5.com 满分网Fe3+的转化时,①中的Fe2+    剂,②中的Fe3+    剂;
②“服用维生素C,可使食物中的Fe3+还原成Fe2+”这句话指出,维生素C在这一反应中体现    性;
③市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原铁粉,这些铁粉在人体胃酸的作用下转化成亚铁盐.此反应的化学方程式为   
(3)抗酸药物的种类很多,其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质.某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉.
①写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式:       
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为(写分子式)   
题型:选择题
难度:中等
下列物质富含蛋白质的是( )
A.土豆
B.牛油
C.鸡肉
D.青菜
题型:选择题
难度:简单
食用下列产品会对人体健康造成直接危害的是( )
A.工业酒精(含甲醇)
B.发酵粉(主要成分含碳酸氢钠)
C.茶籽食用油(主要成分含油酸)
D.肠胃CT显影剂(主要成分含硫酸钡)
题型:选择题
难度:中等
2008年夏季奥运会将在北京举行,届时要突出“绿色奥运、人文奥运、科技奥运”理念.绿色奥运是指( )
A.加大反恐力度,并讲求各国运动员的营养搭配,使他们全身心投入比赛
B.严禁使用兴奋剂,使运动员公平竞争
C.把环境保护作为奥运设施规划和建设的首要条件
D.奥运场馆建设均使用天然材料,不使用合成材料
题型:选择题
难度:中等
正常情况下,人体血液的pH的范围是( )
A.8.67~9.26
B.7.35~7.45
C.7.00
D.大于5.70
题型:解答题
难度:中等
学好化学知识,享受健康生活.
(1)走进厨房发现煤气泄漏,应当采取的措施或注意事项是(写2条):______
(2)今天是妈妈的生日,请你为妈妈准备晚餐.根据所学平衡膳食的知识,编制一张食谱(不多于5种食物):______.食谱中,含有糖类的是______,含有丰富蛋白质的是______
(3)在厨房,某品牌酱油添加了微量元素______,解决了广泛存在的缺铁性贫血问题;橱柜里食盐和小苏打没有标签,现有白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物质,可选用______鉴别.
(4)常用的铁制厨具、餐具等采取了防锈措施,请写出一种金属防护方法______.使用刀具时不小心割破了手指,在家庭小药箱里有风油精、速效感冒胶囊、板蓝根冲剂、
创可贴、胃舒平、碘酒等,可用于处理伤口的是______
题型:选择题
难度:困难
自全面建设小康社会以来,人们的生活水平逐年提高,更注重身体健康和食品卫生.下列做法会导致食品对人体健康有害的是( )
A.烹饪时使用加铁酱油
B.在食盐中添加适量碘元素
C.用石灰水保存鲜鸡蛋
D.用硫磺(S)熏蒸漂白银耳
题型:选择题
难度:简单
下列农产品中含糖量最高的是( )
A.张掖的葡萄
B.秦安的桃子
C.定西的粉条
D.民勤的哈密瓜
题型:解答题
难度:中等
水在人体内起着十分重要的作用.如:__________________.人每天都要补充一定量的水,你认为最好饮用______
题型:选择题
难度:简单
长期食用下列食物,可能引起人体酸中毒的是( )
A.鱿鱼干
B.桔子
C.西红柿
D.海带
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