相关试题
当前位置:首页 > 初中生物试题 > 探究维生素C的含量
题型:选择题
难度:中等
下列能使高猛酸钾溶液褪色的是( )
A.葡萄糖
B.新鲜水果汁
C.花生油
D.鸡蛋清
题型:选择题
难度:简单
下列各项中含维生素C含量较高的是( )
A.牛奶、鸡蛋
B.花生、大豆
C.胡萝卜、肝脏
D.鲜蔬菜、水果
题型:选择题
难度:中等
用吲哚酚试剂检测某营养液,其液体发生退色反应的是( )
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.维生素C
D.脂肪
题型:选择题
难度:简单
下面哪种食物中每百克维生素C含量最高( )
A.manfen5.com 满分网
        茄子
B.manfen5.com 满分网
      柿子椒
C.manfen5.com 满分网
      香蕉
D.manfen5.com 满分网
        苹果
题型:选择题
难度:压轴
在0.1%的高锰酸钾溶液(紫红色)中逐渐滴入下列物质,不会发生褪色的是( )
A.苹果汁
B.白菜汁
C.糖水
D.橘子汁
题型:选择题
难度:中等
为了比较蔬菜中维生素C的含量,小强在大小一样的四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液,然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁,使高锰酸钾溶液褪色,结果如下:
黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁
高锰酸钾溶液(2毫升)14滴8滴15滴11滴
请问维生素C含量最多的蔬菜是( )
A.黄瓜
B.青椒
C.芹菜
D.白菜
题型:解答题
难度:中等
根据学过的知识知道常吃水果蔬菜有好处,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C.但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏.
(1)提出问题:作为常吃的蔬菜,黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢?
(2)做出假设:______
(3)制定计划:①称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制取汁液,倒入两个小烧杯中.②取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数为n.③接着将同一滴管用清水洗净擦干,吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,直到颜色褪去,记录所用汁液的滴数为m.
(4)讨论完善计划:该计划有不合理之处,请你改正.______
(5)实施计划:按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象.
(6)分析得出结论:请你预测3种实验结果,并得出下面相应结论:
______,②______,③______
题型:选择题
难度:中等
检测食物中是否含有维生素C,可选用的试剂是( )
A.加碘的淀粉溶液
B.双缩脲试剂
C.石灰水
D.淀粉
题型:选择题
难度:中等
为了比较蔬菜中维生素C的含量,一位同学根掘维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2ml,然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,观察纪录结果如下,判断哪种蔬菜含维生素C最多.( )
蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁
蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴

A.黄
B.青椒
C.芹菜
D.白菜
题型:选择题
难度:简单
食物中有多种营养成分,其中能使高锰酸钾溶液退色的是( )
A.淀粉
B.维生素C
C.水
D.无机盐
Copyright @ 2008-2013 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.