相关试题
当前位置:首页 > 初中化学试题 > 微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法
题型:选择题
难度:压轴
《食品安全法》从2009年6月1日开始执行.下列做法符合食品安全标准要求的是( )
A.牛奶中添加三聚氰胺以提高含氮量
B.用加碘食盐作调味品
C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
题型:填空题
难度:简单
不同年龄段的群体每天钙的适宜摄入量不同,哺乳期妇女每日推荐摄入量为1200mg、如图为某保健品说明书的一部分,请回答:
(1)该药片主要为人体补充    元素和   
(2)维生素D3的化学式为C27H44O,则维生素D3分子中C、H、O的原子个数比是   
(3)每片药片含钙    mg.
(4)假设某哺乳期妇女每天除食物摄入外,还需另外补充600mg的钙,则每天需服“钙尔奇”    片.
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题型:选择题
难度:困难
下列有关食品安全正确的是( )
A.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)
C.在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
D.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
题型:选择题
难度:困难
下列对“化学与生活”的认识,错误的是( )
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A.A
B.B
C.C
D.D
题型:选择题
难度:困难
下列说法正确的是( )
A.医疗上常用75%(体积分数)的酒精作消毒剂
B.加碘食盐中的“碘”通常是指碘单质
C.体操运动员所用的防滑“镁粉”,其成分是金属镁
D.使用明矾可软化硬水
题型:选择题
难度:中等
下列说法正确的是( )
A.饮用水越纯净越好
B.矿泉水不是纯净物
C.天然物质一定比人造物质好
D.酶是活体细胞产生的有催化作用的有机物
题型:选择题
难度:困难
下列措施中,是为了防止环境污染的是( )
A.食盐加碘
B.禁止使用含铅汽油
C.禁止饮用工业酒精
D.禁止燃放鞭炮
题型:解答题
难度:中等
某实验小组为了检测各种果汁中的Vc(维生素c,化学式为C6H8O6)含量,设计如下方案:Vc能和碘单质反应.反应式为:C6H8O6+I2═C6H66+2HI,因此可以用浓度为10毫克,毫升的碘标准溶液直接滴入体积都为30毫升的不同果汁中,通过所消耗的碘标准溶液的量可以计算出不同果汁的Vc含量.记录数据如表(一般每20滴的体积大约为1毫升):
品牌口味滴入碘标准溶液的滴数
第一次第二次第三次
健力宝第五季鲜橙味252423
混合味182022
统一鲜橙味353338
混合味293030
酷儿鲜橙味272526
(1)分析数据可知,Vc含量最高的是______ 果汁(注明品牌和口味);
(2)酷儿鲜橙味饮料中的Vc含量是______ 毫克/毫升(保留一位小数);
(3)Vc易被空气中的氧气氧化而损耗,同学们为了进一步探究Vc损失的影响因素,又设计如下实验:
烧杯编号同种果汁体积恒温露置时间温度碘溶液滴数
130毫升10分钟室温80
230毫升10分钟40℃76
330毫升10分钟50℃71
430毫升20分钟50℃65
分析上表数据可以得出的结论______
根据上述结论,为了减少蔬菜加工过程中的维生素c的损失,最好的炒菜方法是______ (选填“热锅快炒”、“温锅慢炒”、“高温油炸”).
题型:选择题
难度:中等
专家提醒:虾类忌与维生素C同食.下列食品中最好不要与海虾同食的是( )
A.鸡蛋
B.瘦肉
C.米饭
D.西红柿
题型:选择题
难度:中等
为了防止坏血病,提高人体抵抗力,应补充( )
A.碘元素
B.锌元素
C.氟元素
D.维生素C
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