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当前位置:首页 > 初中化学试题 > 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康
题型:解答题
难度:简单
2012年11月,某鬼酒被媒体曝出塑化剂含量超标高达260%,食品塑化剂事件再次引起社会的高度关注.常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯”,化学式为C24H38O4,它是一种无色透明的液体,有特殊气味,不溶于水,溶于大多数有机溶剂,有毒.常用作各种塑料制品的工业添加剂,不可食用.若长期食用塑化剂超标的食品,可能对生殖系统、免疫系统造成伤害,大量摄入还可能致癌.请分析上述信息,回答下列问题:
(1)写出塑化剂的两条物理性质____________
(2)根据常用塑化剂的化学式计算:
①相对分子质量______; 
②C、H、O三种元素的质量比______
③氧元素的质量分数为(结果精确到0.1%).
题型:选择题
难度:中等
下列食品添加剂与类别对应错误的是( )
A.亚硝酸钠--调味剂
B.苯甲酸钠--防腐剂
C.碳酸氢钠--疏松剂
D.叶绿素--着色剂
题型:选择题
难度:中等
下列对“化学与生活”的认识中,正确的是( )
A.含有超标的三聚氰胺的奶粉,可以放心食用
B.食用加碘食盐可预防甲状腺肿大
C.室内液化石油气泄漏时,可用明火检查
D.胃酸过多的病人,应多喝碳酸饮料
题型:选择题
难度:简单
物质的用途与性质密切相关.下列叙述错误的是( )
A.因为熟石灰能和酸发生反应,所以可用熟石灰改良酸性土壤
B.因为甲醛能使蛋白质变性,起到防腐作用,所以可用甲醛水溶液浸泡水产品
C.因为“洗洁精”有乳化功能,所以可用“洗洁精”洗涤餐具上的油污
D.因为聚氯乙烯塑料能制成薄膜,所以可用聚氯乙烯塑料制作家用保鲜袋
题型:选择题
难度:压轴
《食品安全法》从2009年6月1日开始执行.下列做法符合食品安全标准要求的是( )
A.牛奶中添加三聚氰胺以提高含氮量
B.用加碘食盐作调味品
C.用甲醛溶液浸泡水产品并食用
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
题型:选择题
难度:困难
下列有关食品安全正确的是( )
A.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)
C.在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
D.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
题型:选择题
难度:困难
下列说法中,你认为科学的是( )
A.臭氧在一定条件下能转化为有毒气体
B.多吃腌制食品能防癌
C.生理盐水含食盐的量越高越好
D.活性炭可以制作冰箱的除味剂
题型:填空题
难度:简单
将引起下列中毒事件的主要物质的化学式写在后面的括号内.
(1)使用燃气热水器不当,造成煤气中毒事件.   
(2)使用工业用盐做调味品,使人中毒.   
(3)做胃镜检查时误将碳酸钡当成钡餐(主要含硫酸钡)服用引起中毒.   
(4)饮用假酒中毒.   
题型:选择题
难度:压轴
食品标签上常常可以看到一些食品添加剂的名称,以下食品添加剂中会对人体健康产生副作用,不需必须严格控制用量的是( )
A.亚硝酸钠(发色剂)
B.山梨酸(防腐剂)
C.苯甲酸(防腐剂)
D.维生素(营养强化剂)
题型:选择题
难度:困难
室内空气污染的主要来源之一是人们现代生活中所使用的某些化工产品,如有些装饰材料、化纤地毯、涂料等会不同程度地释放出某种气体,该气体可能是( )
A.氟利昂
B.二氧化碳
C.甲醛
D.甲烷
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