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质膜承担着为细胞把守大门的任务,相关叙述正确的是( ) A.电子显微镜下可看到质...

质膜承担着为细胞把守大门的任务,相关叙述正确的是(   

A.电子显微镜下可看到质膜的流动镶嵌模型

B.镶嵌在脂双层中的蛋白质,只有水溶性部分

C.冰冻质膜后撕裂,裂面上的颗粒是蛋白质

D.膜蛋白在膜中可以像磷脂一样容易移动

 

C 【解析】 1、质膜即细胞膜,主要由脂质、蛋白质组成,有的含有少量的糖类。磷脂构成了生物膜的基本骨架。生物膜的结构上具有一定的流动性,功能上具有选择透过性。 2、细胞膜的流动镶嵌模型: (1)磷脂双分子层构成膜的基本支架,这个支架是可以流动的; (2)蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以流动的; (3)在细胞膜的外表,少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。除糖蛋白外,细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。 A、质膜的流动镶嵌模型,是用荧光标记法构建起来的物理模型,电子显微镜下能看到质膜呈现暗一明一暗三层,但看不到质膜的流动镶嵌模型,A错误; B、组成质膜的蛋白质和磷脂分子一样,有水溶性部分,也有脂溶性部分,B错误; C、质膜上,蛋白质分子有的镶嵌、有的横跨磷脂双分子层,所以冰冻质膜后撕裂,裂面上的颗粒是蛋白质,C正确; D、膜蛋白可以移动,但和磷脂在膜中流动速率不一定相同,一般情况下,膜蛋白没有磷脂移动那样容易,D错误。 故选C。  
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