某tRNA的反密码子为CAU，它所转运的氨基酸是（ ）
A. 缬氨酸(GUA) B. 组氨酸(CAU) C. 酪氨酸(UAC) D. 甲硫氨酸(AUG)
一条多肽链中有500个氨基酸，则作为合成该多肽链的mRNA分子和用来转录mRNA的DNA分子至少有碱基多少个（ ）
A. 1500个和1500个 B. 1500个和3000个
C. 1000个和2000个 D. 500个和1000个
已知一段双链DNA分子中，鸟嘌呤所占的比例为20%，由这段DNA转录出来的mRNA中，胞嘧啶的比例是
A．10% B．20% C．无法确定 D．40%
下面是关于基因、蛋白质和性状三者之间关系的叙述，其中不正确的是
A. 基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的
B. 蛋白质的结构可以直接影响性状
C. 生物体的性状完全由基因控制
D. 蛋白质的功能可以影响性状
生物的主要遗传物质是
A．含氮碱基 B．RNA
C．核苷酸 D．DNA
图甲表示在最适温度下，H202酶促反应速率受pH影响的曲线。图乙表示在某一温度下pH=b时，H202酶催化H202分解产生的02量随时间变化的曲线。图丙为几种酶的相对活力与pH关系的曲线。请据图回答：
（1）可以选择“H202和H202酶”来探究pH对酶活性的影响，却不适宜用来探究温度对酶活性的影响，其原因是______________________。
（2）图甲中c点表示pH过高，H202酶失活，但在反应体系中加入双缩脲试剂，溶液仍呈紫色，原因是______________________。
（3）其他条件保持相同且适宜，pH改变为a时，e点___________（“上移”、“下移”或“不动”）， 原因___________。
（4）其他条件保持相同且适宜，反应温度降低时，d点可能___________。
①不变 ②左移 ③右移
（5）嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。你认为丙图中最适宜用来制作嫩肉粉的是_________酶，原因是_________。
（6）菠萝含有菠萝蛋白酶，虽然会被胃酸分解破坏，但还是有部分人会在吃后15〜60分钟左右出现口腔溃疡、喉咙和胃部不适等症状。试解释把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡一段时间后再食用的主要目的是_________________________________。
