狂犬病毒是一种RNA病毒，它不损害神经纤维，但能通过神经纤维迅速运动到中枢神经系统大量繁殖。乙酰胆碱是一种兴奋型神经递质。请回答下列问题：
（1）如图表示狂犬病毒侵入神经细胞的过程，位于突触间隙的狂犬病毒可以与_________上的细胞黏附因子结合，以胞吞的形式运输进入神经细胞，与神经冲动_________（填“顺向”或“反向”）运行。若一部分乙酰胆碱受体与狂犬病毒结合，会导致突触后神经元_________（填“兴奋”或“抑制”）。
（2）狂犬病毒侵入体液后，一部分能被吞噬细胞吞噬消化，这属于免疫系统的___________功能。神经细胞被狂犬病毒侵染后，______________细胞会与其密切接触，引起被侵染的神经细胞凋亡。
（3）多数情况下，狂犬病毒有较长潜伏期，人被犬咬伤后，可注射狂犬疫苗，狂犬疫苗相当于___________（填“抗原”或“抗体”），该疫苗会刺激人体产生________________，预防狂犬病发生。注射疫苗后经常引起机体发热，若体温一直处于38℃，则机体产热量_____________（填“大于”“小于”或“等于”）散热量。
下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用。请据图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A、B、C、D为激素）。
（1）当人体处于寒冷环境中时，图中激素A________ （填名称）在血液中的含量明显升高，同时激素D________ （填名称）分泌也增多，并且骨胳肌产生不自主战栗。引起骨胳肌战栗的神经传导途径为：______________→传入神经→______ 体温调节中枢→传出神经→骨骼肌。
（2）如果血液中物质A的含量过高，会抑制下丘脑和甲的分泌活动，这种调节作用称为________。
（3）人在抵御寒冷时的体温调节既有神经调节又有激素调节， 激素调节的特点有：
微量和高效、______________________、_____________________。
（4）当人体内的血糖浓度降低时，丁可以直接感知血糖浓度的变化，也可以接受下丘脑的控制，通过有关神经作用使分泌的________（填激素名称）增多；同时激素D也增多。上述过程从反射类型看属于________（填“条件”或“非条件”）反射。
（5）下丘脑除参与图中的调节过程外，还能分泌__________________（填激素名称）由甲释放到血液中，调节人体内水盐的平衡。
下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（ ）
A. 菌落的大小、颜色、隆起程度等特征都可作为菌种鉴定的依据
B. 可利用液体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型
C. 利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌
D. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌
下列有关传统发酵技术的应用叙述正确的是（ ）
A. 制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳、泡菜的菌种属于原核生物
B. 制作果酒、果醋在无氧条件下进行，制作腐乳、泡菜需在有氧条件下进行
C. 制作果酒、果醋、泡菜主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的是胞外酶
D. 制作果酒、果醋的过程需保持菌种活性，制作腐乳、泡菜的过程不需要
如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法不正确的是（ ）
A. ①步骤使用的培养基已经灭菌并调节过pH
B. ①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行
C. 操作③到④的过程中，每次接种前后都需要对接种环进行灼烧处理
D. 图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接种日期等信息
下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，正确的是（ ）
A. 菌种均可来自自然环境，接种纯净的菌种则品质更佳
B. 酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
C. 果酒和果醋发酵过程中发酵液的pH变化为前者不变、后者减小
D. 腐乳制作过程中加入料酒抑制杂菌生长，促进毛霉生长
