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在河北省“红心鸭蛋”事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入“红药”(主要成分是苏丹Ⅳ)的...

在河北省红心鸭蛋事件中,部分的蛋鸭养殖户用加入红药(主要成分是苏丹)的饲料喂蛋鸭而得到红心鸭蛋,被染成红色的是蛋黄中的( )

A. 脂肪    B. 蛋白质    C. 核酸    D. 磷脂

 

A 【解析】蛋黄中含有较多的脂肪,苏丹Ⅳ与脂肪亲和力较强,与脂肪结合显红色。 【考点定位】本题考查检测生物组织中脂肪。  
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考点分析:
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汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是( )

A. 面包中含有的淀粉能作为植物细胞的储能物质

B. 生菜中含有的纤维素能够被人体消化为葡萄糖

C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D. 鸡蛋中含有的蛋白质不可能直接承担人体的生命活动

 

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A. 鉴定待测样液中的蛋白质时,先加CuSO4溶液,振荡后再加NaOH溶液

B. 在室温(25°C)的条件下可完成用斐林试剂鉴定还原糖的实验

C. 在高倍镜下观察细胞中的叶绿体时,调节粗准焦螺旋使图像清晰

D. 人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿吡罗红混合染色,其细胞核呈绿色

 

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下列关于水的生理功能的叙述中,不正确的是( )

A. 水分解能释放能量供生命活动的需要

B. 自由水是良好的溶剂

C. 水溶液可运输代谢废物到排泄器官

D. 结合水是细胞结构的重要组成成分

 

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下列有关组成生命物质的叙述正确的是( )

A. 构成细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖等

B. 分解糖原比分解等量脂肪,释放的能量更多

C. DNA是所有生物的遗传物质,说明生物具有统一性

D. 正是由于生物大分子中以碳元素的含量为最高,所以没有碳就没有生命

 

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下列各项中不属于无机盐功能的是( )

A. 维持生物体生命活动

B. 可作为生命活动的能源物质

C. 维持生物体酸碱平衡和渗透压平衡

D. 细胞中某些复杂化合物的组成成分

 

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