①H2N-CH2-COOH ② ③ ④ ⑤H2N-CH2-CH2OH A. 3、...

C 【解析】根据分析可知题中①②③属于组成蛋白质的氨基酸．由于氨基酸①的R基是-H，氨基酸②的R基中有1个氨基，因此由①②③三个氨基酸脱水缩合形成的三肽中含有2个氨基和1个羧基，形成的肽键数目=氨基酸数目-肽链数=3-1=2个．C正确。 【考点定位】蛋白质的计算 【名师点睛】学生对蛋白质的计算理解不清 利用形成蛋白质的结构图解完成相应的计算规律 肽链 数目   氨基酸 数目   肽键 数目   脱去水 分子数   多肽的相对 分子质量   氨基 数目   羧基 数目   1条   m   m－1   m－1   ma－18（m－1）   至少 1个   至少 1个   n条   m   m－n   m－n   ma－18（m－n）   至少 n个   至少 n个     注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。 特别提醒 （1）有时还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现二硫键（—S—S—）时，要再减去2（即两个氢原子），若无特殊说明，不考虑二硫键。 （2）若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。