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关于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验叙述中,正确的是( ) A. 甘蔗中含有...

关于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的实验叙述中,正确的是(    )

A. 甘蔗中含有较多的糖且近于白色,可用于可溶性还原性糖的鉴定

B. 鉴定蛋白质时,应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待测组织样液中

C. 花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的好材料

D. 在豆浆中加入双缩试剂结果会产生砖红色沉淀

 

C 【解析】甘蔗中的糖是蔗糖,蔗糖不具有还原性,不能用于可溶性还原性糖的鉴定,A正确;双缩脲试剂的使用方法是先加甲液,混匀后再加乙液,B错误;花生种子富含脂肪且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的好材料,C正确;蛋白质中加入双缩脲试剂结果会产紫色,D错误。 【考点定位】还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定: (1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉). (2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应; (3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。  
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考点分析:
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A. 蛋白质、水、脂质、糖类,COHN

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D. 水、蛋白质、糖类、脂质,NHCO

 

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下列各组物质中,由相同种类元素组成的是 ( )

A. 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶    B. 淀粉、纤维素、糖原

C. 氨基酸、核苷酸、丙酮酸    D. 磷脂、抗体、胰岛素

 

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斐林试剂和双缩脲试剂都是由氢氧化钠和硫酸铜两种溶液组成,下列相关叙述,正确的是(     )

A. 斐林试剂是甶氢氧化钠和硫酸铜两种溶液等量混合而成

B. 双缩脲试剂是甶氢氧化钠和硫酸铜两种溶液不等量混合而成

C. 斐林试剂在使用时,先向待测祥液中滴加氢氧化纳再滴加硫酸铜

D. 双缩腺试剂在使用时,先向待测祥液中滴加硫酸铜再滴加氢氧化钠

 

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下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是

A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变

B. RNADNA的分子结构相似,由四种核糖核苷酸组成,可以储存遗传信息

C. DNA分子碱基对的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性

D. 胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输

 

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GLUT4是一种细胞膜上的一种葡萄糖转运蛋白,胰岛素能促进GLUT4基因的表达.下列关于该蛋白的叙述不正确的是(  )

A. 该蛋白普遍存在于各种细胞膜和线粒体的膜上

B. 该蛋白执行功能时具有专一性

C. 控制该蛋白合成的基因在各种细胞中都表达

D. 胰岛素可调节该蛋白在膜上的含量

 

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