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下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是 A. 只...

下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中,不正确的是

A. 只有脂肪的检测需要使用显微镜

B. 只有还原糖的检测需要加热

C. 检测还原糖、蛋白质所用试剂相同

D. 三个实验的显色反应均不相同

 

C 【解析】只有脂肪的鉴定需要使用显微镜,用来观察细胞内的脂肪颗粒,A正确;只有还原糖的检测需要水浴加热,才能产生砖红色沉淀,B正确;检测还原糖的是斐林试剂,检测蛋白质的是双缩脲试剂,C错误;还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验的结果分别是砖红色沉淀、橘黄色或红色、紫色,D正确。 【考点定位】还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定 【名师点睛】斐林试剂与双缩脲试剂的比较:   斐林试剂   双缩脲试剂   鉴定成分   还原糖   蛋白质   鉴定原理   还原糖中的醛基(-CHO)在加热条件下能将Cu(OH)2中的Cu2+还原成Cu+,从而生成砖红色的Cu.0沉淀   双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)在碱性溶液中能与Cuz+结合生成紫色络合物,蛋白质分子中含有与双缩脲结构相似的肽键   试剂浓度   甲液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液;乙液:质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液   A液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液;B液:质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液   使用方法   甲液、乙液混合均匀后,再加入样液   先加A液造成碱性环境,再滴加B液   使用条件   加热   不加热   实验现象   浅蓝色一棕色—砖红色   紫色      
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考点分析:
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下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒

C. 鉴定还原糖时,要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现配

 

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肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是(   )

A. 由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质

B. 图中该片段由5种单体组成,4个肽键

C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基

D. 高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构

 

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关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述正确的是(   )

A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂,二苯胺试剂

B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热

C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色

D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

 

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1)农民晒种时小麦种子失去水主要是以          的形式存在的水,休眠的种子含           水少,因而代谢速度慢。

2)随着浸种时间的延长,麦种变甜了,这种甜味物质是           ,它是由种子中的淀粉进行水解后生成的,可采用      试剂进行鉴定。

 

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实验材料:葡萄糖溶液,斐林试剂,待测尿液,正常尿液,试管,试管夹,酒精灯。

第一步:取3支洁净的相同的试管,分别编号为123;其中3号试管为实验研究试管。

第二步:分别向3支试管内加入等量的相应的液体。1号加2mL葡萄糖;2号加     3号加    

第三步:向3支试管内分别加入                 ,温水浴2分钟。

第四步:观察并分析实验结果。

11号试管的现象是出现              

22号试管不出现上述现象;

33号试管若实验现象与1号试管相同,说明尿液中含有葡萄糖;

3号试管实验现象与1号试管不相同,说明尿液中不含有葡萄糖。

.通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖,那正常人的尿液中是否有蛋白质?为弄清这一问题,另一课外活动小组进行了如下探究,请回答相关问题。

鉴定尿液有无蛋白质时,常用的试剂是__________。若有蛋白质存在,则相应的现象是__________。从以下各项中选择合适的步骤序号并排序:          

向试管中注入2 mL正常人尿液 01g/mLNaOH溶液和005g/mLCuSO4溶液混合,振荡摇匀,观察现象 加入4001g/mLCuSO4溶液,振荡摇匀,观察现象 01g/mLNaOH溶液1mL,振荡摇匀,观察现象 ⑤50-65℃水浴 ⑥30℃水浴

 

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