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肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人...

肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏。该毒素由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子,下面是肉毒类毒素的局部结构简式,据此判断下列说法中不正确的是(   )

A. 由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质

B. 图中该片段由5种单体组成,4个肽键

C. 一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羟基

D. 高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构

 

C 【解析】由结构图可知,肽键是氨基酸脱水缩合时形成,所以肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质,A正确;图中共含有四个“-CO-NH-”结构,所以图中该片段由5种单体组成,有4个肽键,B正确;由于一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而毒素由两个亚单位即两条链组成,所以一分子肉毒类毒素至少含有2个氨基和2个羧基,C错误;由于高温能破坏蛋白质的空间结构,所以高温下可使肉毒类毒素失活,D正确。 【考点定位】蛋白质的结构 【名师点睛】蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系 (1)肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数; (2)蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。   肽链数目   酸数氨基   脱去水分子数   多肽链分子量   氨基数目   羧基数目   1条   m   m-1   m-1   am-18(m-1)   至少1个   至少1个   2条   m   m-n   m-n   am-18(m-n)   至少n个   至少1个     注:氨基酸平均相对分子质量为a。  
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考点分析:
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关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定实验,下列叙述正确的是(   )

A. 还原糖、DNA的鉴定通常分别使用双缩脲试剂,二苯胺试剂

B. 鉴定还原糖、蛋白质和DNA都需要进行水浴加热

C. 二苯胺试剂和用于配制斐林试剂的NaOH溶液都呈无色

D. 脂肪、蛋白质鉴定时分别可见橘黄色颗粒、砖红色沉淀

 

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1)农民晒种时小麦种子失去水主要是以          的形式存在的水,休眠的种子含           水少,因而代谢速度慢。

2)随着浸种时间的延长,麦种变甜了,这种甜味物质是           ,它是由种子中的淀粉进行水解后生成的,可采用      试剂进行鉴定。

 

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实验材料:葡萄糖溶液,斐林试剂,待测尿液,正常尿液,试管,试管夹,酒精灯。

第一步:取3支洁净的相同的试管,分别编号为123;其中3号试管为实验研究试管。

第二步:分别向3支试管内加入等量的相应的液体。1号加2mL葡萄糖;2号加     3号加    

第三步:向3支试管内分别加入                 ,温水浴2分钟。

第四步:观察并分析实验结果。

11号试管的现象是出现              

22号试管不出现上述现象;

33号试管若实验现象与1号试管相同,说明尿液中含有葡萄糖;

3号试管实验现象与1号试管不相同,说明尿液中不含有葡萄糖。

.通常情况下,正常人的尿液中没有葡萄糖,那正常人的尿液中是否有蛋白质?为弄清这一问题,另一课外活动小组进行了如下探究,请回答相关问题。

鉴定尿液有无蛋白质时,常用的试剂是__________。若有蛋白质存在,则相应的现象是__________。从以下各项中选择合适的步骤序号并排序:          

向试管中注入2 mL正常人尿液 01g/mLNaOH溶液和005g/mLCuSO4溶液混合,振荡摇匀,观察现象 加入4001g/mLCuSO4溶液,振荡摇匀,观察现象 01g/mLNaOH溶液1mL,振荡摇匀,观察现象 ⑤50-65℃水浴 ⑥30℃水浴

 

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下图示细胞间的三种信息交流方式,请据图回答:

(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质,随①           到达全身,与靶细胞表面的②           结合,将信息传递给靶细胞。

(2)图B表示通过相邻两细胞的               ,使信息从一个细胞传递给另一个细胞,请举一个例子:               。图中的③表示              

(3)图C表示相邻两高等植物细胞之间形成④                 

 

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1A是指________E在动物肝细胞中是指________,在植物块茎细胞中主要是指________

2F是指________;除此之外,脂质还包括__________________________

3C的种类约________种;由mC构成G物质时,其相对分子质量里最多可减少________

4)等质量的四大有机物在体内氧化分解时,释放能量多的是_________。四大有机物都含有的化学元素是________

 

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