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请回答下列有关生物技术实践方面的问题: (1)传统发酵技术应用十分广泛,果酒和果...

请回答下列有关生物技术实践方面的问题:

1传统发酵技术应用十分广泛,果酒和果醋就是常见例子。当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时,首先要提高             ,其次要注意通入                

2微生物培养基通常在压力为100kPa,温度为           ℃条件下,灭菌1530min,然后待培养基冷却至        ℃时,在酒精灯火焰附近倒平板。

3菊花的组织培养,一般选择          的茎上部新萌生的侧枝;进行菊花组织培养时,一般将pH控制在               左右,温度控制在1822并每天光照12h

4植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等,柑橘芳香油的制备通常使用      法。为提高出油率,需要将柑橘皮干燥去水,并用             浸泡。

 

(1)发酵温度 无菌空气 (2)121 50 (3)未开花植株 5.8 (4)压榨(1分)石灰水 【解析】(1)果酒制作需要在缺氧且温度为18℃~25℃的环境中进行,而果醋制作要在有氧且温度为30℃~35℃的环境中进行,所以当发酵装置由果酒酿造转为果醋酿造时,首先要提高发酵温度,其次要注意适时通入无菌空气。 (2)微生物培养基通常采用高压蒸汽灭菌,即在压力为100kPa,温度为121℃条件下,灭菌15至30min,然后待培养基冷却至50℃时,在酒精灯火焰附近倒平板。 (3)菊花的组织培养,一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝;一般将pH控制在5.8左右,温度控制在18至22℃,并每天光照12h。 (4)柑橘芳香油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解,使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题所以柑橘芳香油的制备通常使用压榨法;采用直接压榨法会因柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶、水而导致出油率降低,因此在压榨前,需对柑橘皮进行干燥去水,并用石灰水浸泡。 【考点定位】果酒和果醋的制作原理、植物有效成份的提取 【名师点睛】果酒、果醋发酵条件的控制 (1)葡萄汁装入发酵瓶时,要留约1/3空间,目的是先让酵母菌进行有氧呼吸快速繁殖,耗尽O2后再进行酒精发酵,防止发酵过程中产生的CO2造成发酵液溢出。 (2)严格控制温度:18~25 ℃利于酵母菌的繁殖和酒精发酵,30~35 ℃利于醋酸菌的繁殖和醋酸发酵。 (3)充气:酒精发酵为无氧发酵,需封闭充气口;醋酸发酵为有氧发酵,需适时通过充气口充气。  
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考点分析:
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某弃耕地的主要食物链由植物田鼠鼬构成。生态学家对此食物链能量流动进行了研究,结果如下表,单位是J/hm2·a

植物

田鼠

固定的太阳能

摄入量

同化量

呼吸量

摄入量

同化量

呼吸量

2451011

105109

750108

715108

244107

225107

218107

1能量从田鼠传递到鼬的效率是           

2在研究能量流动时,可通过标重捕法调查田鼠种群密度。在1hm2范围内,第一次捕获标记40只田鼠,第二次捕获30只,其中有标记的15只。该种群密度是        /hm2。若标记的田鼠有部分被鼬捕食,则会导致种群密度估算结果          

3田鼠和鼬都是恒温动物,同化的能量中只有3%—5%用于            ,其余在呼吸作用中以热能形式散失。

4鼬能够依据田鼠留下的气味去猎捕后者,田鼠同样也能够依据鼬的气味或行为躲避猎捕。可见,信息能够             ,维持生态系统的稳定。

 

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某植物红花和白花这对相对性状同时受多对等位基因控制A a B b C c ……,当个体的基因型中每对等位基因都至少含有一个显性基因时A_B_C_......才开红花,否则开白花。现有甲、乙、丙、丁4个纯合白花品系,相互之间进行杂交,杂交组合、后代表现型及其比例如下:

根据杂交结果回答问题:

1这种植物花色的遗传符合哪些遗传定律?

2本实验中,植物的花色受几对等位基因的控制,为什么?

 

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荔枝叶片发育过程中,净光合速率及相关指标的变化见下表。

叶片

发育情况

叶面积最大面积的%

总叶绿素含量

气孔相对开放度

净光合速率

A

新叶展开前

19

-28

B

新叶展开中

87

11

55

16

C

新叶展开完成

100

29

81

27

D

新叶已成熟

100

111

100

58

注:“____”表示未测数据

1B的净光合速率较低,推测原因可能是:①叶绿素含量低,导致光能吸收不足;②___________,导致____________

2AD分别置于光温恒定的密闭容器中,一段时间后,A的叶肉细胞中,将开始积累_________D的叶肉细胞中,ATP含量将__________

3叶片发育过程中,叶片面积逐渐增大,是______的结果;D的叶肉细胞与表皮细胞的形态、结构和功能差异显著,其根本原因是________

 

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图甲表示某城市利用河流净化污水的基本原理,图乙表示污水从A处流入河流后不同地方几种相对数值的变化情况。结合所学知识分析,判断下列选项错误的是

A该河流生态系统的能量流入来源是藻类等植物固定的全部太阳能

B若排放的是化肥厂的污水含大量无机NP,则首先增加的是藻类

C图乙AB段水体浑浊,但CD段清澈见底,依赖于该河流的自我调节能力

D图乙BC段藻类大量繁殖的主要原因是细菌分解有机物产生的无机盐离子增多

 

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下图ad表示不同生态系统或同一生态系统内的不同成分。下列有关说法正确的是

①若Y表示物种多样性,则生态系统ad中抵抗力稳定性最强的是a

②若生态系统自然演替的顺序为a→b→c→d Y可表示物种丰富度

③若Y表示种群密度,则生态系统的ad种群中d一定是生产者

④若生态系统中食物链为d→c→b→aY可表示生物量

A②④         B①③          C③④        D①②

 

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