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下列操作中,不会导致淀粉酶活性发生变化的是 A.淀粉酶溶液中加入强酸 B.淀粉酶...

下列操作中,不会导致淀粉酶活性发生变化的是

A淀粉酶溶液中加入强酸

B淀粉酶溶液中加入蛋白酶

C淀粉酶溶液中加入淀粉溶液

D淀粉酶经高温烘干制成粉剂

 

C 【解析】 试题分析:强酸可以使酶的空间结构改变,导致活性丧失,A错误;淀粉酶的化学本质就是蛋白质,因此加入蛋白酶后,淀粉酶被水解,B错误;淀粉酶溶液中加入淀粉溶液,淀粉会被淀粉酶水解,而淀粉酶活性未受影响,C正确;高温可以使酶的空间结构改变,导致活性丧失,D错误。 考点:探究影响酶活性的因素 【名师点睛】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA.酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性.温度过高、过酸、过碱都会使酶的活性失去。  
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考点分析:
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下列关于生命科学实验的描述中,正确的是

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