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加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅...

加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂,如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍,而且对人体没有毒害作用,并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解,不会污染环境。所以,加酶洗衣粉受到了人们的普遍欢迎,目前在加酶洗衣粉中使用的共有4种:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。酶的作用较慢,使用加酶洗衣粉时应将衣物在加酶洗衣粉的温水混合溶液中预浸一段时间,

1、在洗衣服时,先将洗衣粉加入到沸水中,在逐渐加入泠水到水温20摄氏度时,酶活性         (上升、下降、不变)因为              

2、某同学想要探究该某种加酶洗衣粉中的淀粉酶X的本质是什么,请你帮助他设计实验完成该探宄过程

实验备选材料:淀粉溶液  葡萄糖溶液  稀鸡蛋清液  淀粉酶X溶液  双缩脲试剂  斐林试剂  碘液 试管水浴锅

实验过程:

(1)取两支试管,编号为甲和乙

(2)                                      

(3)                                      

预测实验现象,得出相应结论:

(4)若甲试管变紫,乙试管不变紫,则                  

(5)                                      

 

1、不变 沸水中的酶已失去活性 2、(2)分别向甲乙试管加入等量的稀鸡蛋清液和淀粉酶X溶液 (3)分别向甲乙试管加入等量双缩脲试剂、观察试管颜色 (4)淀粉酶X本质不是蛋白质 (5)若两支试管均变紫,则淀粉酶X本质是蛋白质 【解析】 试题分析:(1)将洗衣粉加入到沸水中,沸水中的酶已失去活性,水温降低,酶的活性也不能恢复。 (2)蛋白质与双缩脲试剂变紫色,在甲和乙试管中分别加入2ml稀释蛋清液、淀粉酶X溶液;然后在甲和乙试管中各加入双缩脲试剂;观察试管中的溶液颜色变化.若甲试管变紫,乙试管不变紫,则淀粉酶X本质不是蛋白质,若两支试管均变紫,则淀粉酶X本质是蛋白质。 考点:检测蛋白质的实验  
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考点分析:
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