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下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是 A. 每个蛋白质分子都由一条肽链通过盘曲、...

下列对蛋白质的结构和功能叙述正确的是

A. 每个蛋白质分子都由一条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构

B. 高温会破坏蛋白质的空间结构,使其不易被蛋白酶水解

C. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能,这些蛋白称为结构蛋白

D. 食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收

 

D 【解析】每个蛋白质分子都由一条或多条肽链通过盘曲、折叠形成一定结构,A错误;高温会破坏蛋白质的空间结构而暴露更多的肽键,使其更易被蛋白酶水解,B错误;蛋白质具有催化、运输、免疫等功能,这些蛋白称为功能蛋白,C错误;食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收,D正确。 【考点定位】蛋白质的结构和功能 【名师点睛】蛋白质功能多样性 名称   分布   功能   大多数酶   细胞内或细胞外   催化作用   载体蛋白   细胞膜   运输某些物质如离子、氨基酸等   某些激素(如生长激素、胰岛素、胰高血糖素等)   内环境中   调节生命活动   抗体   内环境中   免疫作用   血红蛋白   红细胞内   主要运输氧气和部分二氧化碳   糖蛋白   细胞膜表面   保护、润滑、识别等   结构蛋白   细胞内   组成成分      
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考点分析:
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下列关于实验操作的叙述,正确的是

A.制备细胞膜的实验中,置于清水中的红细胞渗透压逐渐变大直至涨破

B.用溶解于清水的健那绿染液对口腔上皮细胞染色后要用清水洗去浮色

C.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

D.供脂肪鉴定用的花生种子必须提前浸泡,浸泡时间不宜过短,也不宜过长

 

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植物在冬季来临过程中,随着气温的逐渐降低,体内发生了一系列适应低温的生理变化,抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。以下有关说法错误的是

A. 冬季来临过程中,自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因

B. 结合水与自由水含量的比值,与植物的抗寒性呈现明显的正相关

C. 随着气温和土壤温度的下降,根系的吸水量减少,组织的含水量下降

D. 随温度的缓慢降低,植物的细胞呼吸逐渐减弱,有利于减少有机物的消耗

 

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下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是

A. 抗体和糖蛋白    B. 纤维素和脱氧核糖

C. 性激素和tRNA    D. DNA和呼吸酶

 

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下列关于原核生物和真核生物的叙述,正确的是

A.真核生物细胞进行有氧呼吸,原核生物细胞进行无氧呼吸

B.真核生物细胞进行有丝分裂,原核生物细胞进行无丝分裂

C.真核生物以DNA为遗传物质,原核生物以RNA为遗传物质

D.真核生物细胞核糖体的形成与核仁有关,原核生物核糖体的形成与核仁无关

 

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关于细胞中无机盐的叙述,错误的是

A. 都以离子的形式存在

B. 哺乳动物血液中钙离子含量低会出现抽搐症状

C. 细胞中含量很少

D. 并不一定都是细胞生命活动所需要的

 

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