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下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如表及图所示.根据结果判断,叙述正确的...

下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如表及图所示.根据结果判断,叙述正确的是 (  )

试管编号

试管Ⅰ

试管Ⅱ

试管Ⅲ

pH

8

8

7

温度

60℃

40℃

40℃

淀粉酶

1mL

1mL

1mL

淀粉

1mL

1mL

1mL

 

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A.甲物质是淀粉酶抑制剂

B.此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

C.此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快

D.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用

 

D 【解析】 试题分析:分析图中曲线可知,三只试管的反应情况是:试管Ⅰ中的淀粉没有反应,试管Ⅱ的催化效率高于试管Ⅲ.因为试管Ⅱ、Ⅲ发生了反应,所以甲物质不是淀粉抑制剂,试管Ⅰ不反应的原因是温度太高,酶变性失活,说明淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用,因试管Ⅱ中的反应比试管Ⅲ快,所以淀粉酶在中性环境中的作用速率比碱性环境中的慢,由曲线Ⅱ可知试管Ⅱ中的淀粉在20min左右会被迅速消耗完 【解析】 分析图中曲线可知,三只试管的反应情况是:试管Ⅰ中的淀粉没有反应,试管Ⅱ的催化效率高于试管Ⅲ.因为试管Ⅱ、Ⅲ发生了反应,所以甲物质不是淀粉抑制剂,试管Ⅰ不反应的原因是温度太高,酶变性失活,A错误; B、该酶原激活后在作用35min后Ⅱ试管中淀粉彻底分解,B错误; C、Ⅱ试管、Ⅲ试管构成对照变量是pH值,分析可知碱性环境有利于酶的发挥,C错误; D、Ⅰ试管、Ⅱ试管构成对照变量是温度,分析可知60℃酶已经失活,40℃酶的活性较高,D正确. 故选:D. 考点:探究影响酶活性的因素.  
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考点分析:
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序号

实验名称

实验材料

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检测生物组织中的淀粉

马铃薯块茎

检测组织中的蛋白质

紫色洋葱鳞片叶

 

A.①   B.②   C.③   D.④

 

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试题属性

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