满分5 > 高中生物试题 >

根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题: (1)鉴...

根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:

(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是      ,配置好的该试剂呈      色.将该试剂与苹果组织样液混合均匀后还须      ,进行该操作时,要注意试管底部不要触及烧杯底部.该试剂与细胞内还原糖发生作用,最终形成      沉淀.

(2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中,能将脂肪染成红色的染液是      染液,用其染色时,需用      洗去浮色.

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,滴加双缩脲试剂时,应先加试剂      ,造成碱性环境,再加试剂.后者的量只需4滴,而不能过量,原因是过量双缩脲试剂B会与试剂A反应,使溶液呈      ,掩盖生成的紫色.

 

(1)斐林试剂 蓝 水浴加热 砖红色 (2)苏丹Ⅳ50%酒精 (3)A液(或0.1 g/mL NaOH溶液) 蓝色 【解析】 试题分析:生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色). 【解析】 (1)鉴定还原糖利用斐林试剂,由于斐林试剂是氢氧化钠和硫酸铜的混合液,反应生成氢氧化铜,因此配置好的该试剂呈蓝色.将该试剂与苹果组织样液混合均匀后还须水浴加热.该试剂与细胞内还原糖发生作用,最终形成砖红色沉淀. (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中,苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色,苏丹Ⅳ染液能将脂肪染成红色,用其染色时,需用50%酒精冲洗浮色. (3)鉴定蛋白质时,滴加双缩脲试剂时,应先加试剂A液(或0.1g/mLNaOH溶液),造成碱性环境,再加试剂B液(或0.01g/mLCuSO4溶液).后者的量只需4滴,而不能过量,原因是过量双缩脲试剂B会与试剂A反应,使溶液呈蓝色,掩盖生成的紫色. 故答案为:(1)斐林试剂 蓝 水浴加热 砖红色 (2)苏丹Ⅳ50%酒精 (3)A液(或0.1 g/mL NaOH溶液) 蓝色 考点:检测还原糖的实验;检测脂肪的实验.  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

某多肽,经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键).已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的:苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸( C3H6NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S),下列有关叙述不正确的是(  )

A.该多肽水解后形成3种氨基酸

B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5

C.该多肽中有3个肽键

D.该多肽不止1个羧基

 

查看答案

下列关于氨基酸和多肽的叙述,错误的是(  )

A.甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3,则它的分子式是C5H11O2NS

B.分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽化合物中,最多含有的肽键数目是16个

C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢

D.10个氨基酸构成的链状多肽有9个﹣CO﹣NH﹣,称为九肽或多肽

 

查看答案

如图甲是细胞中化合物含量的扇形图,乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是(  )

满分5 manfen5.com

A.若图甲表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质

B.若图乙表示组成人体细胞的元素含量(鲜重),则a、b、c依次是O、C、H

C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,a是最基本元素

D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量,则A化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N

 

查看答案

如图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系,相关叙述中正确的是(  )

满分5 manfen5.com

A.a的种类约有20种,b的种类约有8种

B.a的结构中都含有一个“﹣NH2”和一个“﹣COOH”

C.B是人类的遗传物质,也是植物的遗传物质

D.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同,B则不同

 

查看答案

由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a可构成化合物b(如图所示),下列相关叙述不正确的是(  )

满分5 manfen5.com

A.若m为尿嘧啶,则b肯定为尿嘧啶核糖核苷酸

B.若a为核糖,则DNA中肯定不含b这种化合物

C.若a为脱氧核糖,则由b组成的高分子化合物肯定是所有生物的遗传物质

D.若m为胞嘧啶,则b有可能为胞嘧啶脱氧核糖核苷酸

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.