下列关于蛋白质功能的举例合理的是（ ）
A．调节﹣﹣肌肉蛋白
B．运输﹣﹣抗体
C．催化﹣﹣唾液淀粉酶
D．免疫﹣﹣胰岛素
决定蛋白质的分子结构具有多样性的原因不包括（ ）
A．氨基酸的数目成百上千
B．肽链的空间结构千差万别
C．氨基酸的排列顺序千变万化
D．肽键的结构不同
经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸．分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（ ）
A．p﹣q B．q﹣p C．p﹣q+1 D．q﹣p+1
关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．有些蛋白质是染色体的组成成分
B．酶在催化反应前后，其分子结构不变
C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
某四十九肽中的丙氨酸（R基为﹣CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置为21，49）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在．下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（ ）
A．氧原子数目增加4个
B．肽键数目减少3个
C．氨基和羧基分别增加4个
D．氢原子数目增加8个
有关图中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
B．共有126个肽键
C．R基中共含17个氨基
D．含有两条肽链
