关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．有些蛋白质是染色体的组成成分
B．酶在催化反应前后，其分子结构不变
C．食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
某四十九肽中的丙氨酸（R基为﹣CH3）2个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置为21，49）得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在．下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（ ）
A．氧原子数目增加4个
B．肽键数目减少3个
C．氨基和羧基分别增加4个
D．氢原子数目增加8个
有关图中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A．形成该蛋白质时共脱掉125个水分子
B．共有126个肽键
C．R基中共含17个氨基
D．含有两条肽链
在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素（如图）．胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（ ）
A．形成﹣COOH和﹣SH
B．形成﹣NH2和﹣COOH
C．形成﹣SH和﹣OH
D．形成﹣COOH和连接碳的﹣H
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
B．甲硫氨酸的R基是﹣CH2﹣CH2﹣S﹣CH3，则它的分子式是C5H11O2NS
C．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必有m﹣n
下列四种化合物中，构成生物蛋白质的氨基酸是（ ）
A．
B．
C. 
D．
