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植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质.例如,酚氧化酶...

植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质.例如,酚氧化酶可引起果蔬酶促褐变,也是引起果汁褐变的最主要因素.请据资料分析回答:

(1)酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中.能实现这样的分类存放是因为细胞内具有      系统,组成该系统的结构具有的功能特性是     

(2)把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理,完成下列问题:

步骤

试管

①酚氧化酶提取液的处理

②加入缓冲液

③加入酚类底物

实验后的颜色

A

不作处理

2mL

2mL

褐色

B

加入蛋白酶,10分钟

2mL

2mL

无色

C

加入三氯乙酸(强酸),10分钟

2mL

2mL

 

推测实验后,试管C中的颜色是      .试管A、C对照,你能提出什么结论?      .试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是     

(3)基因工程已应用在抗褐变品种的改良上,目前比较成功的是反义RNA技术(反义RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分编码区,直接抑制翻译).有人将一段cDNA片段通过      的方法导入马铃薯的细胞中,并表达得到反义的RNA,结果块茎中的酚类物质氧化受阻,表皮被擦破后不发生褐变.你认为反义RNA发挥作用的原因可能是      ,阻碍了翻译过程的进行.

 

(1)生物膜系统 选择透过性 (2)无色 强酸使酶失去活性 蛋白质 (3)脓杆菌转化法 反义RNA与酚氧化酶基因转录的mRNA进行碱基互补配对 【解析】 (1)在正常情况下,酚氧化酶和底物在细胞质中是分隔开的,酚氧化酶在细胞质中,其氧化底物在液泡中.液泡膜属于生物膜系统.生物膜系统的功能特性是选择透过性. (2)B试管加入蛋白酶,现象无色,说明酚氧化酶被蛋白酶分解,说明酚氧化酶的化学本质是蛋白质.C加入三氯乙酸(强酸),会使酚氧化酶变性失活. (3)农杆菌转化法是将目的基因导入植物细胞采用最多的方法;根据表皮被擦破后不发生褐变,可得出反义的RNA阻碍了酚氧化酶翻译过程的进行,原因可能是,反义RNA与酚氧化酶基因转录的mRNA进行碱基互补配对.阻碍了翻译过程的进行. 答案为:(1)生物膜系统 选择透过性 (2)无色 强酸使酶失去活性 蛋白质 (3)脓杆菌转化法 反义RNA与酚氧化酶基因转录的mRNA进行碱基互补配对 考点:细胞膜系统的结构和功能;酶的特性;基因工程的原理及技术. 【解析】 试题分析:(1)根据酚氧化酶与酚类底物是分别储存在细胞的不同结构中可解答.茶叶的颜色与酚类物质的氧化有关. (2)根据不同试管的不同处理可得出结论. (3)根据表皮被擦破后不发生褐变,可得出反义的RNA阻碍了翻译过程的进行.  
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考点分析:
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细胞膜的存在使细胞成为一个独立的结构和功能单位,因此对细胞膜结构和功能的研究一直是生命科学研究目标之一.请回答下列问题:

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(1)由于细胞十分微小、不易观察,因此,细胞的发现是在      发明之后.但在此后的几百年里人们却从来没有能真实观察到细胞膜,这是因为细胞膜     

(2)如图表示物质进出细胞膜的示意图.

①A代表      分子;B代表      ;D代表     

②在a﹣e的五种过程中,可代表被动转运过程的是图中编号      ;可代表氧气转运过程的是图中编号     

③当神经冲动传导完成后,神经细胞膜上由动作电位恢复为静息电位时,Na+的流动过程可以用图中编号      表示.

(3)1970年科学家运用免疫荧光标记法分别标记小鼠和人细胞膜表面的蛋白质,进行细胞融合实验,最终发现小鼠和人细胞膜表面的蛋白质能在融合细胞的表面基本呈均匀分布,由此证明细胞膜具有      性.

(4)细胞是生物体基本的结构单位和功能单位,提出“细胞学说“的两位科学家是     

A、英国学者罗伯特•虎克

B、德国动物学家施旺

C、美国科学家沃森

D、英国博物学家达尔文

E、荷兰学者列文虎克

F、瑞典博物学家林耐

G、德国植物学家施莱登

H、英国科学家弗朗西斯.克里克.

 

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如图表示某生物膜结构以及物质运输与膜的关系,图中A、B、C表示某些物质,a、b、c表示物质跨膜运输方式.据图回答:([]填图中字母,横线填相关内容)

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(1)把结构中的B在空气﹣﹣水的界面上铺展成单分子层,发现展开的面积大约是原结构表面积的两倍,由此可说明B在结构中的分布状态是     

(2)在低温下,B排列整齐.但温度上升后,会出现排列不整齐的现象,其厚度也会减小,这说明生物膜的结构特点是      性.

(3)在物质通过该结构时,C起着      作用,使生物膜具有      性.

(4)若这是癌细胞的细胞膜,则膜上含量较正常细胞减少的物质[      ]     

(5)若这是人体小肠上皮细胞膜,葡萄糖通过该膜的跨膜运输方式是[      ]     

(6)若这是神经元细胞膜,则在静息状态细胞膜两侧的电位表现为     

 

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找出与下列细胞结构相对应的功能(将相应的序号填入括号内)

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下列有关细胞学说的叙述,正确的是(  )

A.英国的科学家虎克是细胞的发现者,也是细胞学说的主要提出者

B.使人们对生物体的认识进入分子水平

C.细胞具有相对独立性

D.细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性

 

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线粒体、叶绿体、核糖体、染色体都是棉花叶肉细胞的重要细胞结构,这些细胞结构在化学组成上的共同点是(  )

A.都具有蛋白质和核酸      B.组成元素的种类相同

C.核酸组成单位种类相同   D.都含有磷脂双分子层

 

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