良好合理的饮食习惯是人体健康的保障。请回答下列问题：
（l）蛋白质是生命活动的主要承担者。人们在膳食选择中，应重视各类食物的合理搭配，从而保证
氨基酸的种类和含量。蛋白质含量丰富的熟食较生食更易消化，原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得 ，容易被蛋白酶水解。
（2）正常人饭后，血液中明显增多的激素有 和 ，前者能促进胰腺分泌消化液，后者可降低血糖浓度。若摄取糖类过多而体力活动过少，就会导致体内多余的糖类 ，造成肥胖。
（3）若所吃食物过咸，会引起细胞外液渗透压 （填“升高”或“降低”），刺激下丘脑中的渗透压感受器兴奋，使 产生渴觉。
（4）某些人群的免疫系统对高蛋白食物过于敏感，会引起 ，该种免疫系统功能的异常具有明显的
和个体差异，这类人群在饮食中应避免高蛋白膳食。
某课外活动小组用淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到下图所示的实验结果。请回答
相关问题：
（l）酶活性是指 ，该实验的自变量是 ，以 作为检测因变量的指标。
（2）上图所示的实验结果与预期不符，于是活动小组又进行 （镇“对照”、“对比”或“重复”）实验，得到与上图无显著差异的结果。查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解。因此推测，该实验中淀粉可能是在 和 的作用下分解的。pH为3条件下的酶活性 （填“小于”、“等于”或“大于”）pH为9条件下的酶活性，原因是
（3）在常温、常压下，与盐酸相比，淀粉酶降低反应活化能的作用更显著，判断依据是
下列实验未用到模型方法的是
A. 制作真核细胞的三维结构
B. 制作DNA 双螺旋结构
C. 探究酵母菌种群数量变化规律
D. 探究酵母菌细跑呼吸的方式
下列过程能双向进行的是
A. 植物生长素的极性运输
B. 能量在生态系统中的流动
C. 反射活动中， 兴奋在神经纤维上的传导
D. HIV 病毒的遗传信息在DNA 和RNA 之间的流动
关于内环境及稳态的叙述，不正确的是
A. 细胞外液约占人体体液组成的2/3
B. 一个细胞直接生活的内环境可能不止一个
C. 抽搐反应是内环境成分稳态失调所引起的
D. 当外界环境变化过于剧烈时， 内环境稳态可能遭到破坏
下图表示发生在常染色体上的变化， 下列叙述不正确的是
A. 该变异能通过显微镜观察到
B. 该变异发生在两条非同源染色体之间
C. 该过程导致的变异属于基因重组
D. 该变异导致染色体上基因的排列顺序发生改变
