科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方...

下列关于细胞中化合物的叙述，不正确的是(     )

A．水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命

B．蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中蛋白质的合成离不开氨基酸

C．核酸能贮存遗传信息，在最基本的生命系统中，DNA是遗传物质，RNA不是

D．糖类是细胞中主要的能源物质，主要原因是糖类所含能量比脂质高

酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛（以植物为食）消化腺中提取；果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，某实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6支试管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。

（注：“+”越多表示绿色越深，“一”表示颜色无显著变化）

⑴实验过程中，需要轻摇试管，其目的是           ，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。

⑵从绿色的深浅可推测：          酶解效果最好，原因是蜗牛酶液含有        等多种酶。该实验中        是空白对照组，表中X应填     mL。

⑶用网筛过滤原生质体到离心管内，离心后收集沉淀物，并用        洗涤。原生质体是否符合要求还需进行检验，其检验的方法是                  。

办公和学习产生大量废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的能源乙醇。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：

（1）图中①环节所需的微生物若来自土壤，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用法接种，用该方法统计样本菌落数时是否需要设置对照组？为什么？                         。

（2）图中①环节所用培养基中碳源是        ，这种培养基在功能上属于        培养基, 筛选该纤维素分解菌的方法是        法。

（3）④接种的微生物是         ，为降低乙醇生产成本，可利用            技术使酶能够重复使用。若要提取环节②中纤维素酶，可采用                 方法。

中国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔生理医学奖，她研制的抗疟药青蒿素挽救了数百万人的生命。但是青蒿中青蒿素的含量很低，且受地域性种植影响较大。通过传统育种和现代生物技术可培育高青蒿素含量的植株。

（1）青蒿组织培养利用的生物学原理是                  。应选用生理状况好的青蒿嫩棱茎段作为外植体，这是因为其更容易被诱导                     。

（2）培养基中生长素和           两种激素的用量比例会影响细胞的分化方向，过程②的比值相对过程③的比值            （大、小或相等）

（3）为了研究青蒿素的产生原理，科学家通过一定方法提取青蒿的DNA，可用       试剂鉴定提取物中的DNA，沸水浴呈     色。利用PCR技术扩增该DNA，需用耐高温的_______催化，一般要经历三十次以上的循环，每次循环包括变性、复性和           三步。

回答下列有关传统发酵的习题：

（1）果醋制作所用菌种是        ，醋酸发酵的过程即为该菌进行           的过程。该过程发生场所是____________。

（2）市场上购买的真空包装酸菜，在没有发生漏气状态下发生了“胀袋”现象，A同学怀疑是杂菌污染导致的，B同学怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的，说出你支持谁的观点并说出理由。支持_____________，理由是_______________________________________。

（3）腐乳制作过程中起关键作用的酶是          ，加盐的目的是                          。除盐外还有哪些因素会影响腐乳的质量                    （至少答两个因素）