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葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题: (1)利用葡萄制作葡萄酒的过程...

葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:

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(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是     

(2)该微生物通过无氧呼吸可分解      ,产生的终产物是     

(3)甲丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是      ,导致发酵中出现的主要异常现象是      丙同学的错误是      ,导致发酵中出现的主要异常现象是     

(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是   

 

(1)酵母菌 (2)葡萄糖 乙醇和二氧化碳 (3)未夹住发酵瓶的充气管 发酵液从充气管流出,发酵液变酸 瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口 排气时发酵液从排气管中流出 (4)未及时排气 【解析】 试题分析:1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.果酒制作的原理: (1)在有氧条件下,反应式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在无氧条件下,反应式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量. 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.果醋制作的原理: 当氧气、糖源都充足时,醋酸茵将葡萄汁中的果糖分解成醋酸. 当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸. 【解析】 (1)参与果酒制作的微生物是酵母菌,是一种真菌,其呼吸作用类型为兼性厌氧型. (2)酵母菌通过无氧呼吸可分解葡萄糖,产生乙醇和二氧化碳. (3)甲同学未夹住发酵瓶的充气管,酵母菌呼吸产生的乙醇被氧化成醋酸,所以发酵液从充气管流出,发酵液变酸;丙同学错在瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口,这样发酵液会从排气管流出. (5)酵母菌进行果酒发酵时除了产生酒精外还产生大量的二氧化碳,乙同学由于未及时排气,导致发酵瓶中气压过大而冲开瓶塞. 故答案为: (1)酵母菌 (2)葡萄糖 乙醇和二氧化碳 (3)未夹住发酵瓶的充气管 发酵液从充气管流出,发酵液变酸 瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口 排气时发酵液从排气管中流出 (4)未及时排气 考点:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋.  
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考点分析:
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研究发现豚鼠血清对人淋巴瘤细胞有抑制作用,而对正常细胞无影响.进一步研究发现,发挥作用的物质是L﹣天冬酰胺酶,它能将L﹣天冬酰胺分解,而淋巴瘤细胞自身不能合成该氨基酸,增殖被抑制.

(1)为验证该酶对两种细胞的影响,某兴趣小组进行了以下实验.

实验材料:正常细胞、淋巴瘤细胞、培养基(含细胞生长所需的物质)、L﹣天冬酰胺酶

实验步骤:

a.分组

实验组:培养基+L﹣天冬酰胺酶+淋巴瘤细胞

对照组:培养基+

b.适宜条件下培养后,观察细胞生长状态、检测L﹣天冬酰胺含量.

实验结果(如下表)

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结果分析:

该实验利用了酶的      特性;表中①应为      ;对照组细胞内L﹣天冬酰胺含量正常的原因是     

(2)患者多次静脉注射该外源性酶后疗效降低,是因为发生了      反应;该酶口服无效,原因是     

(3)根据实验结果,你认为理想的抗肿瘤药物应该具有的特性是     

 

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图1表示萌发的小麦种子中可能发生的相关生理过程,A~E表示物质,①~④表示过程.图2的实验装置用来探究消毒过的小麦种子在萌发过程中的细胞呼吸方式(假定:葡萄糖为种子细胞呼吸过程中的唯一底物).请分析回答下列问题.

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(1)图1中,产生物质B的过程②和④的酶分别存在于细胞的            ;物质C、D、E的名称依次是                 

(2)图1中细胞呼吸的中间代谢过程①、③、④均有能量释放,其中释放能量最多的是      (填序号).

(3)图2实验装置乙中,KOH溶液中放置筒状滤纸的目的是      .实验装置甲中,清水中放置筒状滤纸的目的是     

(4)若实验后,乙装置的墨滴左移,甲装置的墨滴不动,则小麦种子萌发的过程中进行的细胞呼吸方式是      ;若实验后,乙装置的墨滴左移,甲装置的墨滴右移,则小麦种子萌发的过程中进行的细胞呼吸方式是     

(5)为校正装置甲、乙中因物理因素引起的气体体积变化,还应设置对照装置.对照装置应如何设置?     

 

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图A表示一个受精卵细胞的一个细胞周期(G1、S、G2组成了分裂间期,分裂期包括前、中、后、末4个时期)中的细胞核内DNA含量的变化曲线;图B表示处于一个细胞周期中各个时期细胞数目的变化,请据图作答:

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(1)从分子水平看,间期细胞的主要变化是      .动物和高等植物有丝分裂的主要区别是:前期动物由中心体发出      形成纺锤体,高等植物则由      发出纺锤丝形成纺锤体,末期动物细胞膜凹陷形成两个细胞,高等植物由      形成细胞壁.

(2)图B中DNA含量在2N~4N之间的细胞所处的时期相当于图A中细胞周期的      期.

(3)能够使图B中DNA含量为2N的细胞所占比例下降,DNA含量为4N的细胞所占比例相对上升的化学试剂是      (秋水仙素/DNA合成抑制剂).

(4)图A细胞周期中,染色体数目的最大值及达到最大值的时期分别是            (用图中标号填).

 

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在其它条件适宜的情况下,以CO2的吸收量为指标在不同CO2浓度环境条件进行光合作用实验的结果如下表所示:

CO2浓度(μL•L﹣1

100

200

300

400

500

600

700

光照下吸收CO2(mg/h)

﹣0.50

1.00

2.50

3.25

3.75

3.75

3.75

(1)在光照下,叶肉细胞中能合成ATP的膜结构是     

(2)进行大棚种植时,最好选择施用      (从表格中选)(μL•L﹣1)的CO2浓度

(3)如果黑暗下释放的CO2为1.00mg/h,则CO2浓度为200μL•L﹣1时该植物的净光合速率为      mgCO2/hCO2浓度为300μL•L﹣1时,一昼夜(光照12小时)植物净吸收CO2的量为      mg

(4)根据实验数据推测,CO2补偿点位于      CO2浓度(μL•L﹣1)之间,如果增加光照强度,则CO2饱和点应      (增大或减小)

(5)适当提高CO2浓度可以促进光合作用的      阶段,短时间内细胞中C3的含量将      (升高或降低),CO2中的C最后将进入     

 

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元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础,下列关于细胞化学组成的叙述,正确的是(  )

①ATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、P;

②细胞合成的糖蛋白均位于细胞膜的外表面,与细胞间相互识别有关;

③酶、激素、ATP和神经递质等都是细胞中的微量高效物质,作用后都立即被分解;

④蛋白质遇高温变性时,其空间结构被破坏,肽键数不变;

⑤叶肉细胞内的[H]都在光反应阶段产生,用于暗反应.

A.②③    B.①④    C.③⑤    D.①②

 

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