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紫甘薯匀浆流经α-淀粉酶柱后,取适量流出的满分5 manfen5.com液体,经脱色满分5 manfen5.com后加入KI-I2溶液,结果液体呈红色。表明该液体中含有

A.淀粉    B.糊精    C.麦芽糖   D.葡萄糖

 

B 【解析】根据题意分析,紫甘薯匀浆流经α-淀粉酶柱后,取适量流出的液体,经脱色后加入KI-I2溶液,结果液体呈红色,说明甘薯经过α-淀粉酶催化后产生了糊精,与KI-I2溶液反应出现了红色反应。 【考点定位】物质的鉴定 【名师点睛】糊精与KI-I2溶液混合会出现红色。  
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考点分析:
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在上述细菌培养过程中,有关操作正确的是

A.涂布器用火焰灼烧进行灭菌

B.培养基分装到培养皿后进行灭菌

C.倒平板和取菌液都必须要在酒精灯火焰旁进行

D.分离得到的菌落应先接种在平板上,培养24h后,置于4℃冰箱保存

 

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在植物组织培养中关于消毒和灭菌操作的叙述,正确的是

A.操作者的双手可以不消毒     B.外植体可以用酒精消毒

C.镊子等器械需用酒精灭菌     D.接种后培养基需用高压蒸汽灭菌

 

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亚硝酸盐可与对氨基苯磺酸反应,再与N-1-萘基乙二胺偶联,其产物颜色是

A.红黄色  B.橘黄色  C.紫红色   D.蓝色

 

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图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列操作方法正确的是

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A.操作前满分5 manfen5.com要将接种环放在火焰旁灭菌

B.划线操作须在火焰上进行

C.在5区域中才有可能得到所需菌落

D.在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环进行灭菌

 

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下列关于果酒、果醋、腐乳制作的叙述正确的是

A制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌污染

B.制作果醋时应适时通入空气以保证有关菌种正常代谢

C.制作腐乳时酒精的含量高于12%时会加快腐乳的成熟

D.满分5 manfen5.com种发酵技术涉及的微生物均具有核膜包被的细胞核

 

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