满分5 > 高中生物试题 >

关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是 A.将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高...

关于“腐乳的制作”实验,下列叙述错误的是

A将腐乳坯堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长

B腐乳坯若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物

C勤向腐乳坯表面喷水,有利于毛霉菌丝的生长

D装坛阶段加入料酒,可有效防止杂菌污染

 

C 【解析】腐乳制作的微生物主要是毛霉,毛霉生长的适宜温度是15~18℃,将腐乳胚堆积起来会导致堆内温度升高,影响毛霉生长,A正确;腐乳胚若被细菌污染,则腐乳坯表面会出现黏性物,B正确;勤向腐乳坯表面喷水,会导致豆腐含水量过高,不利于毛霉菌丝的生长,C错误;装坛阶段加入料酒,可防止杂菌污染,D正确。 【考点定位】生物技术实践——腐乳的制作  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

关于土壤微生物的叙述,错误的是

A土壤微生物参与生态系统的物质循环

B土壤微生物可作为生态系统的分解者

C秸秆经土壤微生物分解后可被农作物再利用

D土壤中的硝化细菌是异养生物,因而不属于生产者

 

查看答案

血细胞计数板是对细胞进行计数的重要工具,下列叙述正确的是

A每块血细胞计数板的正中央有1 个计数室

B计数室的容积为1mm×1mm×01mm

C盖盖玻片之前,应用吸管直接向计数室滴满分5 manfen5.com加样液

D计数时,不应统计压在小方格角上的细胞

 

查看答案

某放牧草地有一些占地约1m2的石头。有人于石头不同距离处,调查了蜥蝎个体数、蝗虫种群密度和植物生物量干重,结果见下图。下列叙述错误的是

满分5 manfen5.com

A随着蝗虫种群密度的增大,植物之间的竞争将会加剧

B蜥蝎活动地点离石头越远,被天敌捕食的风险就越大

C距石头的远近是引起该群落水平结构变化的重要因素

D草地上放置适量石头,有利于能量流向对人类有益的部分

 

查看答案

肾上腺髓质细胞可分泌肾上腺素,其分泌活动受内脏神经的直接支配,同时,肾上腺髓质细胞还受甲状腺激素的调控。下列有关说法不正确的是

满分5 manfen5.com

A肾上腺髓质细胞膜上存在神经递质的受体及甲状腺激素的受体

B两种调节方式的结构基础和作用方式都不一样

C与调节方式1相比,调节方式2的反应速度快、作用时间短

D两种调节方式引起肾上腺髓质细胞的生理效应相同

 

查看答案

下列叙述错误的是

A醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

B酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精

C泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

D腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.