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(2008•佛山二模)参与形成某三十九肽的氨基酸中,有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如图),下列有关该过程的叙述,错误的是 (  )

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A.肽键数目减少了8个

B.新生的4条肽链总共至少有4个氨基

C.如果新生的4条肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在﹣R(侧链基团)上

D.4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子

 

A 【解析】 试题分析:根据肽键数=氨基酸数﹣肽链数,某39肽中共有丙氨酸4个,氨基酸共39个,肽键数=氨基酸数﹣肽链数=39﹣1=38个;三十九肽中共有丙氨酸残基4个,所以去掉其中的丙氨酸残基后,得到4条长短不等的多肽,这4条长短不等的多肽中,共含氨基酸35个,肽键数=氨基酸数﹣肽链数=35﹣4=31个.在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数;②一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.明确知识点,梳理相关的基础知识,分析题图,根据选项描述结合基础知识做出判断. 【解析】 A、三十九肽有38个肽键,4条长短不等的多肽肽键数为:6+7+8+10=31,少了7个,A错误; B、由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,所以新生的4条肽链总共至少有4个氨基,B正确; C、由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基,所以如果新生的4条肽链总共有5个羧基,那么其中必有1个羧基在﹣R(侧链基团)上,C正确; D、在蛋白质分子合成过程中,失去水分子数=肽键数.4条肽链若重新连接成一条长链,将新形成3个肽键,所以也将脱去3个水分子,D正确. 故选:A. 考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.  
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元素或基团

C

H

O

N

氨基

羧基

多肽E

201

348

62

53

3

2

多肽F

182

294

55

54

6

1

A.199和181    B.340和281   

C.58和53      D.51和49

 

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B.斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(紫色)、双缩脲试剂(红色)

C.苏丹Ⅲ染液(红色)、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红色)

D.斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)

 

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