将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的...

A 【解析】降低过氧化氢溶液，反应物浓度降低，气体量减少，A正确；增加土豆片的数量相当于增加过氧化氢酶的数量，增大化学反应的速度，气体量增加，B错误；将温度提高到80℃，过氧化氢酶失活，化学反应不再进行，C错误；将针筒换成容积较大的，底物量增大，最终生成物的量增大，D错误． 【考点定位】探究影响酶活性的因素,酶的特性 【名师点睛】影响酶促反应的因素： （1）温度对酶活性的影响：在一定的温度范围内反应速率随温度升高而加快；但当温度升高到一定限度时反应速率随温度的升高而下降．在一定的条件下，酶在最适温度时活性最大．高温使酶永久失活，而低温使酶活性降低，但能使酶的空间结构保持稳定，适宜温度下活性会恢复． （2）pH对酶促反应的影响：每种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性．过酸或过碱会使酶永久失活． （3）酶的浓度对酶促反应的影响：在底物充足，其他条件固定、适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比． （4）底物浓度对酶促反应的影响：在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度的增加而急剧加快，反应速率与底物浓度成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也增加，但不显著；当底物浓度很大且达到一定限度时反应速率达到一个最大值，此时，再增加底物浓度反应速率不再增加．