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(2014秋•南安市校级期末)天冬酰胺的R基为﹣CH4NO,分子式C63H103O65N17S2的多肽化合物中含有两个天冬酰胺,则该多肽化合物中最多含有肽键(  )

A.63个    B.14个    C.17个    D.15个

 

D 【解析】 试题分析:1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团. 2、蛋白质是多个氨基酸通过脱水缩合形成的,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水的过程,此过程中形成的肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一环状肽链数,若形成环状肽、则肽键数=氨基酸数. 【解析】 天冬酰胺的R基(﹣C2H4ON)中有1个N,分子式为C63H103O65N17S2的多肽化合物中共含有17个N(其中含有2个天冬酰胺),那么除去两个天冬酰胺R基的两个N,该多肽中还有15个N,要求肽键最多,那么其它氨基酸的R基应不含N,每个氨基酸只含1个N,所以多肽中共有15个氨基酸,如果是链状肽链结构,则肽键数=氨基酸数﹣肽链数=15﹣1=14;如果是环状肽链结构,则肽键数=氨基酸数=15个,因此多肽中最多有15个肽键. 故选:D. 考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.  
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