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（2014秋•张家界期末）由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成...

（2014秋•张家界期末）由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中游离的氨基数目至少为（  ）

A．48、3、51         B．50、3、3   

C．48、3、48         D．48、3、3

 

D 【解析】 试题分析：脱水缩合过程中的相关计算： （1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n﹣肽链条数m； （2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基； （3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18． （4）一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基． 【解析】 由题意可知，该蛋白质分子中共脱去了48个水分子，因此形成的肽键数目是48个；该蛋白质中含有51个氨基酸，因此肽链数=51﹣48=3；又一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基，所以该蛋白质分子中游离的氨基数目至少有3个． 故选：D． 考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．  
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考点分析：
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B．Cl、Fe、S、N、Mg

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D．N、P、K、Cu、Fe、I

 

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