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青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明 A.青苹果汁中含淀...

青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明

A青苹果汁中含淀粉,不含糖类   

B熟苹果汁中含糖类,不含淀粉

C苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖 

D苹果转熟时,葡萄糖聚合成淀粉

 

C 【解析】青苹果汁遇碘液显蓝色,说明青苹果中含有淀粉;熟苹果能与斐林试剂发生反应,说明熟苹果中含有还原糖,C正确。 【考点定位】糖类、脂肪、蛋白质的检测 【名师点睛】 物质 试剂 操作要点 颜色反应 还原性糖 斐林试剂(甲液和乙液) 临时混合 加热 砖红色 脂肪 苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ) 切片 高倍镜观察 桔黄色(红色) 蛋白质 双缩脲试剂(A液和B液) 先加试剂A 再滴加试剂B 紫色 DNA 二苯胺 加0.015mol/LNaCl溶液5Ml 沸水加热5min 蓝色    
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考点分析:
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大海中的水母、海带,陆地上的蜥蜴、小草等都是生物,都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是 

A水分        B蛋白质        C脂质         D糖类

 

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对下表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及预期结果都正确的是

 

待测物质

检测试剂

预期显色结果

葡萄糖

碘液

红色

脂肪

苏丹

橘黄色

淀粉

斐林试剂

蓝色

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

A①③        B②③         C①④      D②④

 

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对细胞学说内容的理解,正确的是 

A一切生物都是由细胞构成的

B细胞是一个完全独立的单位

C所有的细胞不是只能由细胞分裂而来

D细胞对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用

 

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用高倍镜观察酵母菌和乳酸菌,可以用来鉴别两者差异的主要结构是

A细胞壁        B细胞膜        C细胞质        D核膜

 

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下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是 

A氨基酸        B核苷酸       C脱氧核糖        D磷脂

 

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