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2010年7月以来,继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,多地再现三聚氰胺奶粉,长期摄入三...

20107月以来,继三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,多地再现三聚氰胺奶粉,长期摄入三聚氰胺满分5 manfen5.com会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。下列有关说法,不正确的是

AN是蛋白质的组成元素,没有N生物体就不能合成蛋白质

B蛋白质热变性时肽键数不改变

C抗体、胃蛋白酶、胰岛素的化学本质是蛋白质

DM个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,其中Z条是环状肽链,这个蛋白质分子完全水解共需要M—Z—N个水分子

 

D 【解析】N是蛋白质的组成元素,没有N生物体就不能合成蛋白质,A项正确;蛋白质热变性时只是改变空间结构,不涉及肽键的变化,肽键需要肽酶水解,B项正确;抗体、胃蛋白酶、胰岛素的化学本质都是蛋白质,C项正确;环状多肽有多少个氨基酸,水解就需多少个水分子,而链状的多肽中,水分子数=氨基酸数-肽链条数,所以由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子,含N条肽链,其中Z条是环状肽链,这个蛋白质分子完全水解共需要水分子数为:M-(N-Z),即M-N+Z,D项错误。 【考点定位】蛋白质的结构 【名师点睛】1.探究肽键数、脱去水分子数、蛋白质相对分子质量的计算 假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链: 形成肽链数 形成肽键数 脱去水分子数 氨基数目 羧基数目 多肽相对分子质量 1 n-1 n-1 至少1个 至少1个 na-18(n-1) m n-m n-m 至少m个 至少m个 na-18(n-m) 2.易错警示 关于蛋白质相关计算的4个失分点 (1)若形成的多肽是环状:氨基酸数=肽键数=失去水分子数。 (2)在蛋白质相对分子质量的计算中,若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时,要考虑脱去氢的质量,每形成一个二硫键,脱去2个H。 (3)计算O和H的数量变化时,不要漏掉增加H2O中的O、H数值。 (4)关于蛋白质的计算中,要特别注意题中设问的是“氨基酸的数量”还是“氨基酸的种类”。  
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考点分析:
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细胞是生物体结构和功能的基本单位。对下列有关细胞的叙述,正确的是

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A三种细胞中共同具有的细胞器是核糖体和DNA

B水分子进入三种细胞的方式都为渗透

Cac细胞壁的成分相同

Da能进行光合作用,c不会发生质壁分离

 

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半透膜对淀粉和葡萄糖的通透性不同如图1,图2设计的是证明图1物质扩散成立的实验装置。下列有关叙述正确的是

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A图甲中水柱a将持续上升        B图甲中水柱a将保持不变

C图乙中水柱b将保持不变        D图乙中水柱b将先上升后下降

 

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下列关于物质跨膜运输的叙述中,错误的是

A人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式相同

B线粒体产生的CO2以自由扩散的方式进入细胞质基质

C海带细胞通过主动运输积累I-等溶质,因而不会在海水中发生质壁分离

D将去除细胞壁的植物细胞置于蒸馏水中,会因渗透作用吸水而涨破

 

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如图是植物从土壤中吸收某矿物质离子示意图。下列关于矿质离子被根毛细胞吸收的叙述中,正确的是

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A因为矿质离子被吸收需要消耗ATP且需要载体,所以其运输方式为主动运输

B矿质离子的吸收只与载体的种类和数量有关,与根毛细胞的呼吸强度无关

C不同植物对同一种矿质离子的吸收量是一样的

D当根毛细胞死亡后,矿质离子仍可以被吸收

 

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某同学用30%的蔗糖溶液处理某生物细胞,在操作步骤完全正确的情况下,细胞没有出现质壁分离现象。试分析该同学所使用的实验材料可能是

①根尖分生区细胞 ②动物细胞 ③死细胞 ④去除了细胞壁的植物细胞

A②④         B①②④        C②③④       D①②③④

 

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