在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是
A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，但并不适合用于进行还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多，因此花生匀浆是检测生物组织中油脂实验的理想材料
C．梨汁中还原糖含量高，是进行还原糖鉴定的理想植物组织材料
D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料
某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有N和O个数及氨基酸数分别为
A．105个，105个，105个 B．110个，110个，110个
C．113个，117个，113个 D．4个，4个，113个
在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键。下列各项正确表示肽键的是
A．—NH2—CO— B．—NO—CH—
C．—NH—CO— D．—NO—CH2—
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽
C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4
D．n个氨基酸共有m(m>n)个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为m－n
有二条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞
12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。则水解产物中天冬氨酸的数目是
A．y﹢12个 B．z﹣14个
C．（w﹢13）/2个 D．(w﹣14)/2个
某蛋白质由n条肽链、m个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是
A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m
