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下列有机物的鉴定实验中,导致实验失败的操作是( ) ①淀粉鉴定时,直接把碘液滴加...

下列有机物的鉴定实验中,导致实验失败的操作是   

①淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中

②蛋白质鉴定时,把AB液混合后再加入蛋白质样液中

③还原糖鉴定时,用60水浴加热

④脂肪鉴定时,花生子叶染色后,没有洗去浮色

A①②        B②④        C③④         D①④

 

B 【解析】①淀粉鉴定时,直接把碘液滴加到淀粉样液中,这不会导致实验失败,①正确;②蛋白质鉴定时,应先加A液,再滴加B液,若将A、B液混合后再加入蛋白质样液中,A液和B液会发生反应,这样就不会与蛋白质发生紫色反应,导致实验失败,②错误;③用斐林试剂鉴定还原糖鉴定时,应该用60℃水浴加热,这不会导致实验失败,③正确;④脂肪鉴定实验中,花生子叶染色后,需用酒精洗去浮色,否则会导致实验失败,④错误。 【考点定位】检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验 【名师点睛】熟记有机物鉴定的方法和原理: (1)斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热。 (2)双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液。 (3)脂肪鉴定实验中,用染色剂染色后,需要质量分数为50%的酒精洗去浮色。 (4)淀粉遇碘液变蓝。  
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考点分析:
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下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是 

A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,用肉眼即可观察

C鉴定可溶性还原糖时,斐林试剂的甲液和乙液应等量混合均匀后再加入

D鉴定蛋白质时,加入试剂后,需水浴加热2 min才能看到紫色

 

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在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是  

A成熟西瓜瓜瓤红味甜,含有较多的糖,进行还原糖鉴定的理想材料

B花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料

C大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D马铃薯块茎中淀粉含量较高,是进行淀粉鉴定的理想材料

 

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C是组成细胞的最基本元素,最可能的原因是    

A含量最高         B含量最稳定        

C分布最广泛        D构成有机物的基本骨架

 

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如图表示细胞中几种化合物占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是   

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A水、蛋白质、糖类、脂质           B蛋白质、糖类、脂质、水

C水、蛋白质、脂质、糖类           D蛋白质、水、脂质、糖类

 

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下列关于细胞中的元素和化合物说法错误的是

A组成细胞的元素大多以化合物的形式存在

B组成细胞的元素有20多种,其中C是最基本的元素

C占细胞干重百分比最高的是O元素

D无论是鲜重还是干重,组成细胞的元素中CHON这四种元素的含量最多

 

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