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肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人...

满分5 manfen5.com肉毒杆菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌毒素。军事上常将这种毒素用于生化武器。人们食入和吸收这种毒素后,神满分5 manfen5.com经系统将遭到破坏。该毒素是由两个亚单位每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成组成的一种生物大分子。下面是肉毒满分5 manfen5.com类毒素的局部结构式,据此判断下列说法中正确的是

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A组成肉毒素的元素一定只有C、H、O、N       

B图中该片段由5种氨基酸组成,有4个肽键

C一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和2个羧基

D高温下可使肉毒类毒素失活,主要原因是肽键发生断裂

 

B 【解析】由结构图可知,肉毒类毒素由氨基酸组成,其化学本质是蛋白质,组成蛋白质的基本元素是C、H、O、N,由题干能够判断组成肉毒素的元素一定有C、H、O、N,但不能够判断组成肉毒素的元素一定只有C、H、O、N,A错误;图中该片段中各氨基酸的R基(5个)各不相同、且共含有四个“-CO-NH-”结构,所以图中该片段由5种氨基酸组成,有4个肽键,B正确;图中该片段中各氨基酸的R基中不含氨基、共有1个羧基,所以一分子肉毒类毒素至少含有的氨基数=肽链数=2个、至少含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=2+1=3个,C错误;肉毒类毒素的化学本质是蛋白质,高温下可使肉毒类毒素失活主要原因是高温破坏了肉毒类毒素的空间结构、而肽键不发生断裂,D错误。 【考点定位】蛋白质的组成、结构  
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考点分析:
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C某儿童患佝偻病            D菠菜嫩叶发黄

 

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如果图1表示纤维素的结构组成方式,那满分5 manfen5.com么符合图2所示结构组成方式的是

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A①②          B②③          C①③          D①②③

 

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