红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是
A、细胞壁在加温后受到破坏
B、水温升高，花青素的溶解度加大
C、加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D、加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
下列结构中，不含磷脂分子的有
①线粒体 ②核糖体 ③内质网 ④染色体
⑤高尔基体 ⑥细胞膜 ⑦细胞核 ⑧中心体
A、①③⑤⑥⑦ B、②④⑧ C、②③④⑤ D、②④⑤⑦
下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色。前、中、后三项对应正确的是
A、淀粉、本尼迪特试剂、蓝色 B、脂肪、酒精、橙黄色
C、蛋白质、双缩脲试剂、紫色 D、还原糖、碘液、红黄色
过酸、过碱或高温能使蛋白质不可逆地变性，原因是
A、破坏蛋白质分子的空间结构 B、破坏蛋白质分子中的肽键
C、破坏蛋白质分子中的R基 D、破坏蛋白质分子中的氨基和羧基
血液中的血红蛋白、肌肉中的肌蛋白及大多数酶的结构不同的原因是
A、所含氨基酸的元素组成、数目、排列顺序及氨基酸上的R基都不同
B、所含氨基酸的种类、数目不同，排列顺序相同
C、所含氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，肽键的空间结构不同
D、所含氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和肽链的空间结构不同
下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是
