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回答下列有关果酒制作的问题: (1)将葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间...

回答下列有关果酒制作的问题:

(1)将葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,瓶内空气的主要作用是____________。制作葡萄酒的过程中,要将温度严格控制在18~25℃的原因是________________________。

(2)为提高果酒的品质,需要获得纯净的酵母菌,这样需要制备培养基纯化酵母菌。

①在制备培养基过程的步骤中,下列操作不需要的是__________(填序号)。

A.灼烧灭菌

B.高压蒸汽灭菌

C.在酒精灯火焰附近倒平板

D.操作者的衣着和手进行消毒

②纯化某种微生物,常用平板划线或稀释涂布平板法,这两种方法都可以达到_______________________的目的。若要测定微生物的数量,需选用___________________________法进行计数。从功能上分析,纯化所用培养基属于____________培养基。

③在实际操作中,通常选用一定稀释范围的样品液进行培养,以保证能从中选择出菌落数在___________间的平板进行计数。

 

(1)酵母菌进行有氧呼吸增加酵母菌的数量酵母菌在20℃左右繁殖速度最快 (2) ①A ②将微生物分散开来,获得由单个细胞繁殖而来的菌落 稀释涂布平板 选择 ③30~300 【解析】 试题分析: (1)酵母菌发酵前要在有氧的环境中大量繁殖,因此葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,目的是留下一定的氧气,使酵母菌进行有氧呼吸增加酵母菌的数量。酵母菌在20℃左右繁殖速度最快,因此在制作葡萄酒的过程中,要将温度严格控制在18~25℃的范围内。 (2)①制备培养基过程的流程是:计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,其关键是防止外来杂菌的入侵,因此需要将配制好的培养基进行高压蒸汽灭菌、对操作者的衣着和手进行消毒、需要在酒精灯火焰附近倒平板,而灼烧灭菌的对象是微生物的接种工具,在制备培养基的过程中没有涉及微生物的接种,因此不需要灼烧灭菌。综上所述,A项正确,B、C、D三项均错误。 ②采用平板划线法和稀释涂布平板法,都可以将微生物分散开来,获得由单个细胞繁殖而来的菌落。稀释涂布平板法可用于测定微生物的数量并对其进行计数。从功能上分析,纯化所用培养基属于选择培养基。③在实际操作中,通常选用一定稀释范围的样品液进行培养,以保证能从中选择出菌落数在30~300间的平板进行计数。 考点:本题考查果酒的制作、微生物的培养与应用的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。  
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基因满分5 manfen5.comA编码酶A,当其发生突变时,其编码产物可能发生变化。表l显示了该基因四种突变编码的产物的变化情况。表2是突变2与突变前细胞中几种物质含量的变化。

表1(与突变前的酶活性和氨基酸数目比值)

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表2

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请分析回答:

(1)突变1和突变2均可能是由于基因A中碱基对发生_________而引起的。突变3可能是由于碱基对发生替换从而导致____________________________。突变1所编码的产物没有改变的原因是_____________________________________________________________。

(2)分析表2可知,突变2细胞中突变基因2所编码的酶所催化的化学反应较慢,除了因为该酶活性较低外,还可能因为细胞中__________________________________________。

(3)真核生物细胞中常常出现一条mRNA上聚集着多个核糖体,其意义是_____________

________________________________________________________________________。

 

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果蝇的红眼与白眼、灰身与黑身、长翅与残翅分别由三对等位基因A\a、B\b、V\v控制。将纯种的黑身残翅白眼雌果蝇与纯种的灰身长翅红眼雄果蝇交配,F1中雌性全为灰身长翅红眼果蝇,雄性全为灰身长翅白眼果蝇。

(1)则这三对相对性状中____________________为显性性状,A\a基因位于_____染色体上。

(2)将F1中的雄果蝇与雌果蝇互相交配,F2中残翅红眼雄果蝇占_________。

(3)科学家发现将F1满分5 manfen5.com雄果蝇与黑身残翅雌果蝇交配,子代表现型与比例为:灰身长翅:黑身残翅=1:1,将F1中雌果蝇与黑身残翅雄果蝇交配,子代表现型为:灰身长翅:灰身残翅:黑身长翅:黑身残翅=42%:8%:8%:42%,由此可知B、V基因位于______染色体上,且雌果蝇在形成卵细胞时有部分初级卵母细胞发生了__________________________。

(4))对性腺组织细胞进行荧光标记,用2种不同颜色的荧光标记B、b基因,则在F1雄果蝇的次级精母细胞中可观察到____种颜色的荧光点,在F1雌果蝇的次级卵母细胞中可观察到______种颜色的荧光点(不考虑其它变异)。

 

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下图为某湖泊的食物网,据图回答有关问题:

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(1)生态系统的成分除图中所示外,还包括                                        

(2)在食物网中鱼b属于           营养级,它与小型浮游动物之间的种间关系是                  

(3)鱼a、鱼b为两种小型土著鱼,若引入一种以鱼a、b为食的鲈满分5 manfen5.com鱼,鲈鱼的增加量         (小于/大于/等于)土著鱼的减少量,判断的依据是_______________________________。

4)大型浮游动物同化所获得能量包括          (填字母)。

A.大型浮游动物呼吸作用释放的能量

B.随大型浮游动物的粪便流入分解者体内的能量

C.随大型浮游动物遗体流入分解者体内的能量

D.流入下一营养级的能量

 

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下图是人体感染某种病毒后所发生的免疫应答过程,回答以下问题:(7分)

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(1)病毒多肽转移到细胞膜表面需要被感染细胞内的                          (结构)出芽形成囊泡的运输。

(2)T淋巴细胞在人体内        中发育成熟。该病毒癌基因表达的病毒多肽可以作为          直接刺激T细胞。T细胞受到刺激后经过     满分5 manfen5.com     满分5 manfen5.com                       形成效应T细胞和记忆细胞。

(3)在上述的免疫应答过程中,效应T细胞将发挥作用是___________________________。

 

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用等体积的三个玻璃瓶甲、乙、丙,同时从某池塘水深0.5m处的同一位置取满水样,立即测定甲瓶中的氧气含量,并将乙、丙瓶密封后沉回原处。一昼夜后取出玻璃瓶乙、丙,分别测定乙、丙瓶中的氧气含量,结果如下(不考虑化能合成作用)。请根据结果回答下列问题:

透光玻璃瓶甲

透光玻璃瓶乙

不透光玻璃瓶丙

4.9mg

5.6mg

3.8mg

(1)丙瓶中浮游植物的细胞产生[H]的场所是__________________________________。

(2)在一昼夜内,乙瓶中生产者实际光合作用释放的氧气量约为___________。

(3)将一株生长正常的绿色植物置于密闭的玻璃容器内,在适宜条件下光照培养,植物光合速率随培养时间的延长而发生的变化是_______________________________________。此时,限制植物光合作用速率的主要环境因素是_______________________。

(4)在富营养化水体中,浮游藻类的大量增殖常常会引起鱼类缺氧死亡,这种情形下,导致水体缺氧的主要原因有                                                     

 

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