下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。
配料表 | 精制海盐、碘酸钾 |
含碘量 | 20～40mg/kg |
卫生许可证号 | ××卫碘字（1999）第001号 |
分装日期 | 见封底 |
储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
食用方法 | 烹调时，待食品熟后加入碘盐 |
（1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
（2）食盐中加碘,这碘指的是______________（填元素、原子或单质）。
（3）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为___________________。
（4）根据含碘盐的食用方法可推测碘酸钾在受热时容易__________。
春节期间要注意饮食健康。
①平时要多喝水．水在人体中有重要的生理功能．下列物质在人体中可以水解的是 ______ （填字母）
a．葡萄糖 b．氨基酸 c．油脂
②合理选择饮食．鸡鸭鱼肉是常见食材，它们富含的营养物质是油脂和 ______ ；富含淀粉的面点老少皆宜，淀粉的化学式是 ______ ；蔬菜和水果富含维生素C，组成维生素C的元素是 ______ （填写元素符号）。
③橙汁是家宴的常用饮品．某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠，这几种物质中属于着色剂的是 ______。
④饮食不当会引起胃痛．胃舒平[主要成分是Al(OH)3]可治疗胃酸过多，写出Al(OH)3与胃酸反应的离子方程式 ______。
我国古代的物质文明华夏民族在认识、改造和应用物质方面有着辉煌的历史。
①东晋《抱扑子》中记载：“以曾青涂铁，铁赤色如铜”(“曾青”即硫酸铜溶液)。
②战国《周礼》中记载；“煤饼烧砺房成灰”(“砺房”即牡砺壳，主要成分是碳酸钙)。将“灰”溶于水可制得沤浸树皮脱胶的碱液。
③元代《庚道集》中记载：“点铜戍银”（即单质铜与砷融合形成银白色的物质）
请运用你学过的化学知识回答下列问题；
（1）在①～③中，发生了化学变化的是___（填编号）其中发生分解反应的化学方程式为___。
（2）①中发生变化的化学方程式为____。
食物所供应的广大营养素中，__________、__________和____________________能在人体中_________（填“氧化” 或“还原” ），供给人体所需要的能量。
家庭厨房中的：a.食盐；b.食醋；c.淀粉；d.油脂；e.蛋白质；f.果汁；请按下列要求填空(填序号)：
①含丰富维生素C的是__________，维生素C又称__________，在人体内有重要功能。
②经过水解可直接进入血液，补充能量的是__________。
③既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是___________。
④食用过多的___________会引起血压升高、肾脏受损。
了解用药常识，有利于自我保健。现有下列药物：a.阿司匹林(乙酰水杨酸) b.青霉素 c.抗酸药(氢氧化铝)d.麻黄碱
①可治疗支气管哮喘，但不宜过多服用的药物是 ________
②治疗胃酸过多，但患有严重的胃溃疡，应该选择 ________
③能使发热的病人体温降至正常，并起到缓解疼痛的作用，该药物是 ________
