下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( ) A. B. C. D.

人体最主要的供能物质是 （）

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.无机盐

葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（   ）

A.氧化反应 B.取代反应 C.加成反应 D.聚合反应

将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（   ）

A.淀粉 B.酒精 C.蔗糖 D.葡萄糖

下列关于葡萄糖的叙述，错误的是（   ）

A.易溶于水，有甜味 B.能发生银镜反应

C.能发生水解反应 D.它的同分异构体之一是果糖

下列关于糖类的说法正确的是

A.所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水

B.葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同

C.蔗糖和葡萄糖都是单糖

D.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖