古代的很多谚语都蕴含着科学知识。下列对谚语的解释正确的是 ( )
A. “甘之如饴”说明糖类均有甜味
B. “玉不琢不成器”“百炼方能成钢”发生的都是化学变化
C. “火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应
D. “冰,水为之,而寒于水”说明相同质量和温度的水和冰,冰的能量高
大米和小麦等粮食不仅可以做食物，还可以用来生产葡萄糖和酒精。“百年陈酒十里香”， 这是因为密封好的酒，储存中慢慢地发生化学变化，产生少量的乙酸；而乙酸再和酒精反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯。
（1）大米和小麦中的主要营养物质是________ (选填“糖类”、“油脂”、“蛋白质”或“维生素”)。
（2）乙酸可使紫色石蕊试液变___________色。
（3）酒精的结构简式是______________；乙酸分子中官能团的名称是___________。
（4）下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（_____）。
A．CuSO4 · 5H2O B．无水硫酸铜 C．浓硫酸 D．金属钠
（5）请写出乙醇与乙酸生成乙酸乙酯的化学反应方程式_______________。
（6）除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是（______）。
A．蒸馏
B．水洗后分液
C．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液
D．用过量氯化钠溶液洗涤后分液
如图是常见三种有机物的比例模型示意图。
（1）甲物质的空间结构是___________；
（2）丙物质的名称是___________，它的密度比水的密度_________（填“大”或“小”）；
（3）写出乙物质与溴的四氯化碳溶液反应的化学反应方程式：__________________，
该反应类型是：______________。
下图是部分金属和非金属材料发现和使用的时间简轴。请回答：
（1）我国最早使用的合金是_________；
（2）Cu、Fe、Na、Al四种金属元素中，金属性最强的是_______（填元素符号）；
Al的原子结构示意图是________________________；
（3）我国西汉时期就开始冶炼铜，古人有“曾青得铁则化为铜”的记载，是现代“湿法炼铜”的先驱，请写出上述反应的化学方程式：____________________________；
（4）19世纪初，钠和铝的发现得益于电解技术的应用。
冶炼铝的原料Al2O3属于_____氧化物（选填“酸性”、“碱性”或“两性”）；冶炼铝的反应为：2 Al2O3（熔融）
4Al +3O2↑ ，反应中生成1molAl转移电子_________mol。
（1）在下列各组物质中，找出合适的序号填在对应的空格内（每个小题只有一个正确答案）：
A．金刚石和石墨 B．12C和14C C．
K和
Ca
D．CH3-CH2-CH2-CH3和
E．冰醋酸和乙酸
F．甲烷和庚烷 G．淀粉和纤维素
①互为同位素的是________。
②互为同素异形体的是__________。
③互为同系物的是________。
④互为同分异构体的是________。
⑤为同一种物质的是________。
（2）现有四种试剂：A．新制的Cu(OH)2；B．浓硝酸；C．AgNO3溶液；D．碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液,请你选择合适的试剂，将其序号填入相应的括号中。
①葡萄糖溶液（______） ②食盐溶液（_________）
③淀粉溶液（_______） ④鸡蛋清溶液（_______）
某种有机物完全燃烧只生成水和二氧化碳，对该有机物的组成元素判断正确的是 （ ）
A. 只有C、H两元素 B. 一定有C、H、O三元素
C. 一定有C、H两元素 D. 不能确定是否含有除C、H、O之外的其它元素
