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亚硝酸钠(NaNO2)与食盐形态一样,是一种常用的食品添加剂,具有防腐和增色作用...

亚硝酸钠(NaNO2)与食盐形态一样,是一种常用的食品添加剂,具有防腐和增色作用,过量食用会引起中毒。餐饮服务单位应加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理。某一反应体系反应物和生成物共六种物质:NaNO2、H2O、NO、I2、NaI、HI。已知该反应中NaNO2只发生了如下过程:NaNO2→NO。请回答下列问题:

(1)该反应的氧化剂是             (填化学式)。

(2)写出并配平该反应的化学方程式,并用单线桥法标出电子转移的方向和数目:              

(3)若有0.25mol的氧化剂被还原,则被氧化的还原剂的物质的量为             

(4)误食NaNO2会导致血红蛋白中Fe2+转化为Fe3+而中毒,服用维生素C可以解除NaNO2的中毒。下列关于上述中毒、解毒过程的说法中,正确的是             (填序号)。

A.NaNO2是还原剂                   B.维生素C是还原剂

C.维生素C能把Fe2+氧化为Fe3+            D.NaNO2被氧化

(5)根据上述反应,可以用试纸和生活中常见的物质进行实验,来鉴别NaNO2和NaCl溶液,可选用的物质有①自来水 ②淀粉碘化钾试纸 ③淀粉 ④白糖 ⑤食醋 ⑥白酒。进行实验时,必须选用的物质有             (填序号)。

 

(1)NaNO2(2分) (2) (3)0.25mol(2分)(4)B(2分)(5)②⑤(2分) 【解析】 试题分析:(1)NaNO2→NO中N元素的化合价从+3价降低到+2价,得到1个电子,因此该反应的氧化剂是NaNO2。 (2)碘化氢是还原剂,失去1个电子,则根据电子得失守恒和原子守恒可知该反应的化学方程式为2NaNO2 + 4HI =2NaI + I2 +2NO↑+2H2O。 (3)若有0.25mol的氧化剂被还原,根据电子得失守恒可知被氧化的还原剂的物质的量为0.25mol。 (4)A.NaNO2是氧化剂,A错误;B.维生素C可以解除NaNO2的中毒,说明维生素C失去电子,是还原剂,B正确;C.维生素C能把Fe3+还原为Fe2+氧化,C错误;D.NaNO2被还原,D错误,答案选B。 (5)根据以上分析可知在酸性溶液中亚硝酸钠能把碘离子氧化为单质碘,碘遇淀粉显蓝色,所以需要的试剂是淀粉碘化钾试纸和食醋,答案选②⑤。 【考点定位】考查氧化还原反应的有关判断与计算 【名师点晴】利用好电子得失守恒是解答的关键,得失电子守恒是指在发生氧化还原反应时,氧化剂得到的电子数一定等于还原剂失去的电子数。得失电子守恒法常用于氧化还原反应中氧化剂、还原剂、氧化产物、还原产物的有关计算及电解过程中电极产物的有关计算等。电子守恒法解题的步骤是:首先找出氧化剂、还原剂及其物质的量以及每摩尔氧化剂、还原剂得失电子的量,然后根据电子守恒列出等式。计算公式如下:n(氧化剂)×得电子原子数×原子降价数=n(还原剂)×失电子原子数×原子升价数。利用这一等式,解氧化还原反应计算题,可化难为易,化繁为简。  
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