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以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是 A.谷类中含有的淀粉 B.植物油、动物...

以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是

A.谷类中含有的淀粉            B.植物油、动物脂肪中含有的油脂

C.食醋中含有的醋酸            D.酒中含有的酒精

 

A 【解析】 试题分析:A、淀粉属于高分子化合物,正确;B、植物油、动物脂肪中含有的油脂不属于高分子化合物,错误;C、食醋中含有的醋酸不属于高分子化合物,错误;D、酒中含有的酒精不属于高分子化合物,错误。 考点:考查饮食中的有机物  
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考点分析:
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