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下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是 A.调味剂 B.着色剂 C.增稠...

下列食品添加剂中,其使用目的与反应速率有关的是

A.调味剂    B.着色剂         C.增稠剂           D.抗氧化剂

 

D 【解析】 试题分析:A、调味剂是为了增加食品的味道,与速率无关,A错误;B、着色剂是为了给食品添加某种颜色,与速率无关,B错误;C、增稠剂是改变物质的浓度,与速率无关,C错误;D、抗氧化剂减少食品与氧气的接触,延缓氧化的反应速率,D正确,答案选D。 【考点定位】本题主要是考查食品添加剂的有关判断 【名师点晴】化学是一门实用性很强的学科,在日常生活及工农业生产和科学技术中应用十分广泛。食品添加剂关互我们每个人的健康,了解食品添加剂是每个人应该掌握的基本常识,只有掌握一定的化学知识,才会使我们的生活质量得以提升,也才会更安全、更健康。了解抗氧化剂、调味剂、着色剂、增稠剂的含义是解答的关键,注意相关知识的积累。  
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考点分析:
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下列反应,一定是吸热反应的  

A.释放能量       B.贮存能量      C.反应需要加热   D.非自发的化学反应

 

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氨基甲酸铵(NH2COONH4)是一种白色固体,易分解、易水解,可用做肥料、灭火剂、洗涤剂等。某化学兴趣小组模拟制备氨基甲酸铵,反应的化学方程式如下:

2NH3(g)+CO2(g)NH2COONH4(s) Q   (Q0 )

制备氨基甲酸铵的装置如下图所示,把氨气和二氧化碳通入四氯化碳中,不断搅拌混合,生成的氨基甲酸铵小晶体悬浮在四氯化碳中。 当悬浮物较多时,停止制备。

注:四氯化碳与液体石蜡均为惰性介质。

(1)发生器用冰水冷却的原因是___________                   _     _。

(2)液体石蜡鼓泡瓶的作用是__                                 _____。

(3)从反应后的混合物中分离出产品的实验方法是_______(填写操作名称)。为了得到干燥产品,应采取的方法是________(填写选项序号)。

a常压加热烘干      b高压加热烘干      c真空40 以下烘干

(4)尾气处理装置如右图所示。双通玻璃管的作用:________      

浓硫酸的作用:                        、______________         _。

(5)取因部分变质而混有碳酸氢铵的氨基甲酸铵样品0.7820 g,用足量石灰水充分处理后,使碳元素完全转化为碳酸钙,过滤、洗涤、干燥,测得质量为1.000 g。则样品中氨基甲酸铵的物质的量分数为___________。

 

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软质隐形眼镜材料W、树脂X的合成路线如图所示。

(1)A 中含有的官能团名称是_________。

(2)甲的结构简式是_____________。

(3)B→C反应的化学方程式是___________                                ____。

(4)B有多种同分异构体.属于酯且含有碳碳双键的同分异构体共有______种(不考虑顺反异构,下同),写出其中能发生银镜反应,且含有甲基的所有同分异构体的结构简式是___________。

(5)已知F的相对分子质量为110,分子中碳原子、氢原子数都是氧原子数的3倍,苯环上的氢原子化学环境都相同.则F还能发生的反应是________(填序号)。

A.加成反应    b.氧化反应    c.加聚反应         D.水解反应

(6)写出树脂X可能的结构简式___________(写出一种即可)。

(7)E的分子式为C10H14O2,含三个甲基,苯环上的一溴代物有两种,生成E的化学方程式是    _。

 

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某废水中可能含有下列离子中的若干种:Fe3+、Fe2+、Cu2+、Cl、CO32-、NO3-、SO42-、SiO32-。现进行如下实验:

Ⅰ.取少量溶液,加入KSCN溶液,无明显变化。

Ⅱ.另取溶液加入少量盐酸,有无色气体生成,该无色气体遇空气变成红棕色。

Ⅲ.向Ⅱ中所得的溶液中加入BaCl2溶液,有白色沉淀生成。

Ⅳ.向Ⅱ中所得的溶液中加入过量浓氨水,仅有红褐色沉淀生成。过滤,在所得滤液中加入盐酸至酸性时,再加入氢氧化钠溶液,有蓝色沉淀生成(提示:氢氧化铜可以溶解在过量浓氨水中)

请回答下列问题:

(1)该废水中一定含有的离子是____________一定含的离子是_________

(2)实验Ⅱ中加入少量盐酸生成无色气体的离子方程式是_____________________________。

(3)过滤除去Ⅳ中的蓝色沉淀,调整滤液的pH为10.7左右时,加入铝粉,反应产生氨气和氮气的体积比为1∶4,其离子方程式为Al+NO3+OH→AlO2+NH3+N2+H2O(未配平)。该反应中还原产物是________。若除去0.2 mol NO3,要消耗铝________g。

 

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1)其中标示出使用温度的仪器是________

2)下列操作中,容量瓶所不具备的功能有________(填序号)

A.配制一定体积准确浓度的标准溶液         

B.贮存溶液

C.测量容量瓶规格以下的任意体积的溶液          

D.准确稀释某一浓度的溶液

E.量取一定体积的液体                     

F.用来加热溶解固体溶质

3)如图是某些仪器的刻度部分示意图,图中各仪器虚线为所示读数。其中为量筒的是________(填编号,下同),读数为________mL;为滴定管的是________,读数为________mL

4)下列可能由于错误操作,使所得的数据比正确数据偏小的是________

A.称取4.2 g NaCl固体时,将砝码放在左盘,  NaCl固体放在右盘

B.使用容量瓶配制溶液时,定容摇匀后,液面低于刻度线

C.酸式滴定管用蒸馏水洗涤后,直接倒入标准液

D.用量筒量取一定体积的液体时,俯视液面所得的读数

 

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试题属性

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