蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是
A．豆腐 B．馒头 C．西红柿 D．油脂
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2＋，鲜榨苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有
A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性
医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
A.葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成
C.葡萄糖在人体内能直接进行新陈代谢 D.葡萄糖易溶于水
在饮用水中添加含钙、镁、锌、硒等的矿物质，可以改善人体营养，增强体质。其中的“钙、镁、锌、硒”是指
A．分子 B．原子 C．离子 D．元素
下列不属于人体微量元素的是
A. 铜 B. 锌 C. 氯 D. 铁
下列物质中，一定不是天然高分子的是
A．橡胶 B．蛋白质 C．尼龙 D．纤维素
