在做“观察水的沸腾”实验中，每隔1分钟记录1次水的温度得到下表数据： 时间/分钟...

（1）（2）要知道水在沸腾前吸热温度不断升高，达到沸点时开始沸腾，在沸腾过程中，吸热但温度保持不变．知道此时的温度便是沸点，并且能利用沸腾数据分析出液体的沸点． （3）掌握水沸腾前和沸腾时的现象区别：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大． （4）要知道水的沸点与气压之间的关系，标准大气压下水的沸点是100℃，水的沸点随气压的升高而升高． 【解析】 （1）从表格中数据可以看出，水从第5分钟，温度保持99℃不变，所以从第5分钟开始沸腾，并且沸腾时的温度为99℃． 故答案为：5；99℃． （2）从表格中数据可以看出，水在沸腾过程中虽不断吸热，但温度保持不变． 故答案为：不变． （3）a图中气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象；b图气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象． 故答案为：b；a． （4）水在标准大气压下的沸点是100℃，沸点低于100℃，则气压低于标准大气压． 故答案为：小于．